Etiket arşivi: hamur

Çorbalık Hamur Kuruton

Çorbalık Kuruton

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Şekilli çorbalık kuruton hamuru tarifi.

Çorbanızı böyle şirin hamurlarla süslemeye nedersiniz?

Benim çok hoşuma gitti, oyuncak hamuru gibi , bu hamurları hazırlamak eğlendiriyor insanı.

Yapımıda çok kolay, uzun uzadıya malzemede gerekmiyor, sadece su, tuz unla hazırlanıyor.

Bu kurutonlarla çorda pişirebilirsiniz, gayet lezzetli oluyor,çorbanın içinde tombul tombul çok hoş görünüyor.

Torunumun oyuncağıyla kestim, kalıpsız şeritler halindede kesilebilir.

Umarım sizlerde benim kadar eğlenirsiniz hazırlarken.

Çorbalık Hamur Kuruton yazısına devam et

Tombul Hamur

Merhabalar eltim Meral’ den aldığım tarif. Arnavutların lokma dediği , bazı yörelerde de bişi dendiğini biliyorum. Eltimin annesi Arvavut kökenli  onun anlattığına göre annesi lokma dediğini söylemişti. Lokmadan ziyade şişip kabardığı için bizim evde de tombul hamur diye geçer. Çocukların seveceği lezzetli tarifi, isterseniz peynir, domatesle sunun, isterseniz bizim yaptığımız gibi arasına reçel koyup  da yiyebilirsiniz. Her iki türlü de lezzetli oluyor. Bilhassa hafta sonu kahvaltılarında kalabalıkta daha da güzel gidiyor. Karadenizde şerbete atılan hamura lokma derler. Yörelere göre kızartma hamurlarının adı değişebiliyor. Bişi olarak adı geçen hamur yaş  mayayla kabartılıp hazırlanıyor,  hamurdan parçalar koparılıp kızartılıyor. Bizim pişirdiğimiz karbonatla hazırlanıyor ama kabartma tozu da kulanılabilir.

Tombul Hamur yazısına devam et