Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Hamsi kroket tarifi.
Hafta sonu demek bizim için balık demek,bu gün kuzulara hazırladığım hamsi kroket tarifini yazdım,hazırlayacak olanlara kolay gelsin şimdiden.
Malzeme Listesi:
- 2 kilo hamsi(kılçığı çıkarılmış)
- tuz,taze çekilmiş karabiber
Kroket Sos Malzemesi:
- 6 tane yumurta
- 1 su bardağı un(mısır unuda olur)
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı(galete unuda olur)
Kızartmak İçin:
- zeytinyağı,sıvı yağı(toplamda 1 su bardağı kadar)
- ince kıyılmış maydanoz
- bir yumurtanın beyazı
Tarif:
- Yumurtaları ayrı derin bir kapta çırpın,bir tanesinin beyazını kenara ayırın,yine başka bir kaba unu,diğer bir kaba ekmek kırıklarını koyun.
- Maydanozu incecik kıyın,yumurtanın beyazını ilave edin karıştırın.
- Hamsilere tuz,biber serpin karıştırın,üçer,küçükse hamsiler dörder tane,balık sırtı gibi yan yana,parlak kısmı alta gelecek şekilde dizin,maydanoz karışımından bir çay kaşığı kadar ucuna koyun.
- Maydanoz koyulan uçuntan sıkıca rulo yapın,önce una,sonra yumurtaya bulayın,daha sonra ekmek kırığına bulayın kenara koyun.
- Bütün hamsileri aynı işlemi uygulayın,bu işlemleri yaparken püf noktası hamsiler biraz iri olsun,küçük olursa zor sarılıyor.
- Yağı tavada kızdırın hamsileri içine atın,arkalı önlü kızarana kadar kızartın,sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
