Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime
Patatesli fiyonk börek tarifi.
Sevgili sayfa ziyaretçilerim böreğin tarifini verdiğim kıymetli dünürüm Yücel Hanım 19 Agustos 2021’de hakkın rahmetine kavuşmuştur.
Mekanı cenmet olsun.Rabbim rahmetiyle muamele etsin inşAllah,sizden ricam tarifi okuyorsanız ruhuna bir fatiha okursanız çok mutlu olurum.
Fatiha okuyanlardan,dua edenlerden Allah razı olsun.
Zeytin gözlü Defnem doğduğunda Denizli’de göz aydınına gelen misafirler için dünürüm Yücel Hanım hazırlamıştı fiyonk böreği.ellerine sağlık dünürüm,tarif için teşekkürler.Misafirlerimizde hoş gelmişler ayaklarına sağlık.
Videodan resmini kopyaladın,videoyu buradan izleyebilirsiniz
Tam tamına 3 yıl oldu ben tarifi yazmamışım,iyiki doğmuş zeytin gözlü kuzum,bana ikinci kez babanne olmanın mutluluğunu yaşattın.
Ömrün boyunca güzel yüzün gülsün,Allah hayırlı insanlar çıkarsın karşına Rabbim seni korusun,sağlıkla büyümek,hayırlı insan olmak nasip etsin inşAllah.Amin.
Malzeme Listesi
- 4 yaprak yufka
- 4 tane patates
- karabiber,tuz,pul biber(damak tadınıza göre)
- 1 su bardağı sıvı yağ(200 ml bardak ölçüsü)
- yarım su bardağı su
- 1 tane yumurtanın sarısı(üzerine sürmek için)
- 2 tane kuru soğan
- çörek otu
Tarif:
- Patatesleri haşlayın süzün,kabuklarını soyun püre yapın.
- Tavayı çok az yağla kızdırın,soğanları küp doğrayın,tuz,baharatı serpin,soğanların rengi dönene kadar kavurun,patatesleri ilave edin 5 dakikada patateslerle kavurun kenara koyun.
- Yufkaları dörde bölün,suyla yağı boza kıvamına gelene kadar çırpın,yufkaların üzerine sürün.
- Her parçanın ucuna patatesli harçtan koyun,10 santin kalınlığında şerit halinde katlayın,şeridin uçlarını üst üste katlayarak dikdörtgen şeklini verin.
- Yufkadan 4 santim eninde 10 santim boyunda şeritler kesin, böregin ortasını büzün,şeritleri ortasına dolayın,fiyonk şekli verin.
- Diğer yufkalarıda aynı şekilde hazırlayın,üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün,çörek otu serpin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 25,30 dakika börekler kızarana kadar pişirin.
- İç harcını peynirli,kıymalıda yapabilirsiniz tercih size kalmış.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.
Baklava hamurundan iki farklı börek
