Merhabalar gününüz aydın olsun,cumanız bereketli geçsin.Hayırlı cumalar.
Bugün ne pişirsem? menüsünden kefir mayalı zeytinli ekmek tarifi.
Kefir mayasını hazırladığımdan beri 3 günde bir değişik ekmekleri hazırlıyorum,mayalanması hazırlanması zaten iki gün sürüyor.Mutfağımın bir köşesine önce buz dolabından çıkardığım mayayı uyanma safhası için hazırlıyorum,maya uyanınca malzemeleri katarak ikinci hamur aşamasına geçiyorum arada bir yoğurarak hamuru hazır hale getiriyorum.
Biraz sabır isteyen uğraştırıcı yöntem olsada hamur kabarıp pişirme safhasına geçince bütün uğraştığıma değiyor.