Etiket arşivi: ekmek nasıl hazırlanır

Kuru Domatesli Kefirli Ekmek

Merhabalar.

Kuru domatesli, biberli,kefirli ekmek .Ekmeğin kabuğu kıtır,içi sünger dokulu ekmek oldu,kokusu mis gibi,kefir kullandığım için  hafif ekşi, tadı nefis, pişirmek isteyenlere tavsiye olunur.

Önceki ekmek deneyimlerimde yoğurduğum hamur ele yapışmayan tok hamur kıvamındaydı, bu seferki ekmeğimi oldukça cıvık yoğurdum,içinin gözenekleri daha fazla oldu.Diğer ekmeklerim daha tok dokuda ekmekler oluyordu.

Kuru Domatesli Kefirli Ekmek yazısına devam et

Bal Kabaklı Ekmek

Merhabalar gününüz hayırlı bereketli geçsin inşallah.Daha önceki yazılarımı takip ediyorsanız bal kabaklı ekmeği deneyeceğimi yazmıştım.Hafta sonu ekmek için uygun zamanı bulup pişirdim.Ekmeği pişirirken kendi daha önceki deneyimlerimden yola çıkarak  ve de 40 fırın ekmek deki tarifi okuyarak,eklemeler yaparak  uyguladım.Tatlı bir ekmeğim olsun istedim onun için şekeri fazla kullandım, şekerli ekmek istemezzseniz, kabağı pişirirken sadece suyla pişirin. Ekmeğim baya büyük oldu pişirirken epey zorlandım,hatta üstü biraz fazla kızardı, hamuru ikiye veya üçe bölüp daha kolay pişire bilirsiniz.

Bal Kabaklı Ekmek yazısına devam et