Merhabalar gününüz aydın,hayatınız gerçekleştirmek istediğiniz güzeliklerle dolsun inşallah,hayırlı cumalar.Bu gün biraz püf noktalarla ilgili yazı hazırladım,bu yazıyı hazırlayalı aylar oldu tereddüt etim yayınlamaya ta ki Gülben ergenin proğramını seyredeken,proğrama konuk olan Selen Özarslan Aktar hanımın ekolojik yaşam hakında yazdığı kitabı ve evin de uyguladığı konuyu dinleyene kadar.Dinlediklerim arasında doğal çamaşır suyunu nasıl elde edileceğini anlattı karbonat,limon suyu ve sirkeyle hazırlanan karışımın çamaşır suyu etkisi yarattığını ve doğal zararsız çamaşır suyu oldugundan bahsetti.Aslında ben uzun zamandır evde karbonatla çaydanlığımı,mutfağımdaki kireçlenen yerleri karbonatla temizliyordum, limonla sirkeyle karıştırmak aklıma gelmemişti.Halbuki gençliğimde karbonat tozuna bir kaç damla limon sıkardım,dişlerimi karışımla fırçalardım konusu olunca hatırladım. Fırçayla dişlerimdeki kireç tabakayı çıkartırdım,ağzımda hafif bir acı olsada hemen geçerdi, dişlerim pırıl pırıl beyaz olurdu,yutkunurken ağzımda limon aromasının verdiği ferahlık olurdu.Artık unuttuğum bu işlemi sık sık yapmalıyım.
Bardak Örtüsü
Merhabalar gününüz güzelikle dolsun, üzüntü sizlerden uzak olsun inşallah. Facebook tan kızımın indirdiği dantel modelleri bu adresten aldım. Beğendiklerimi örmeye başladım. Ellerim epey paslanmış dantel yapmayalı , önce küçük parçalardan yola çıkarak bu şirin bardak örtülerini hazırladım.İlk defa dantel örmeye aşlayanlar için küçük parçalar alışması açısından zor olmaz hatta çabuk biten parçalar ilk defa örecekler için teşvik olur.
Ayvalı Kek
Merhabalar gününüz aydın haftanız sağlıklı,bereketli geçsin inşallah.Komşularımın kahve muhabeti için hazırladığım, pofidik ıslak kek kıvamında ayvalı kek.
Peynirli Çıtır Çörek
Merhabalar gününüz aydın olsun eviniz bereket huzur dolsun inşallah. Peynirli çörek tarifi,iç malzemesini iki türlü hazırladım. Peynirli patatesli, patatesli ve tavuklu fındıklı, hangisini tercih etmek isterseniz onu hazırlayabilirsiniz.Benim favorim tavuklu patatesli,torunumun siparişi peynirli patatesli olanı.
Aşure:Bal Kabaklı Tahinli
Merhabalar gününüz aydın olsun,dilediğiniz bütün güzellikler sizleri bulsun inşallah.Koca yılı devirdik yine muharem ayına kavuştuk çok şükür.Aşure pişirme zamanı geldi,pazartesi günü 10 muharem, pişirdiğiniz aşureler kabul olması dileğiyle.Rabbim rahmetiyle bereketlendirsin inşallah.10 muharem gününü hikmeti ve o gün de meydana gelen tarihi olaylara buradan ulaşıp okuyabilirsiniz.
Etli Bal Kabağı Türlü
Merhabalar gününüz aydın olsun evleriniz bereketle dolsun inşallah.Kara kabak tatsız ve yavan olunca yemeğe dönüştü,nefis bal kabağı türlüsü oldu.Kabağı pişirirken endişeliydim, nasıl olur acaba diye.Pişirip tattıktan sonra,kabağın hafif tatlı tadıyla tuz ve acının uymuna şaşırdım.
Yazımı yazdıktan sonra bakayım pişirenler varmı diye interneti dolaştım,Bir çok arkadaşların pişirip yazdıklarını ve de Gaziantepte etli güveç yaptıklarını.Adapazarında bal kabaklı yöresel ekmek pişirildiğini.Nevşehirin de etli yemeği yapıldığını öğrendim.Bir tek ben değilmişim pişiren,oysa ki yöresel yemeklerimizdenmiş.Blogu yazmaya başladıktan sonra ne çok bilmediğim şeyler varmış haberim yokmuş, her yazı yazışımda yeni bir şeyler öğreniyorum.Atalarımız bu sözü boşuna söylememişler.Öğrenmenin yaşı yok.Başka sefer de denemem bal kabaklı ekmek olcak inşallah.