Kategori arşivi: tartlar, turtalar

Peynirli Kabak Tart

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

3 Peynirli sakız kabağı tart tarifi.

Bu haftayı kabak haftası ilan ediyorum.

Sırada çıtır çıtır çiğden kabak salatası ve içi yumsacık dışı çıtır çıtır pan kek tadında tava kekini keki var.

Kabak sevenler takipte kalın,hepsini bayılacaksınız.

Yazın son demlerine girecez Eylül ayından sonra, seralar çıkmaya başlar,şimdi tam zamanı bol bol tüketilim.

Kışın bu lezzetleri çok özliyeceğiz.

Hamur Malzemesi:

  • 1 yumurta
  • 1 bardak +3 yemek kaşığı dolu dolu organik beyaz un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 100 gr küp küp soğuk
    saf sade yağ (tereyağıda olur)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke(soğuk suda olur)

İç Malzemesi:

  • 2 tane minik kabak
  • 200 gr tussuz lor
  • 100 gr rende kaşar
  • 100 gr yağlı beyaz peynir
  • yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak

Tarif:

  1. Soğuk yağ,tuz,yumurta,un,sirke yoğurma kabında tereyağı erimesine izin vermeden hızlıca karıştırın.
  2. Yağlı kağıt serili 22 santim çapında kare tepsiye,yuvarlakta olur elinizle her yerini örtecek şekilde incecik döşeyin.
  3. Çatalla hamuru her yerinden delin,buz dolabında 15 dakika bekletin.
  4. 200 C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  5. Kabakları incecik halka şeklinde doğrayın,kara biber,biraz tuz,zeytinyağıyla karıştırın.
  6. Rende kaşar,diğer peynirleri kasede ufalayın,çörek otu,pulbiber,yağı ilave edin.
  7. Dereotunu incecik kıyın,peynir karışımına ilave edin karıştırın.
  8. Fırından çıkardığınız tart hamuruna peynir karışımını döşeyin.
  9. Kabakları balık sırtı şeklinde üzerine dizin,200 C kızgın fırında 25 dakika daha pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Kayısılı sandaviç turta

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

İncirli galetta

Acılı peynirli çıtır tart

Elmalı Gül Turta

Ayvalı Turta

Erikli Tart

Elmalı Kafesli Turta

Şeftalili Crumble(Kum Turta)

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bayram geçirmenizi diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Şeftalili vişneli crumble (kum turta ) tarifi.

Hamuru kum gibi hazırlandığı için ben ismini kum turta koydum.

Crumble malzemesi un,tereyağı,şeker ve meyva,yapımı o kadar kolay üstelik yemeside bir o kadar keyifli.

Yanında bir top dondurmayla lezzeti tavan yapıyor,görünen tepsiyi bir oturuşya bitirebilirsiniz.

Benden söylemesi,demedi demeyin.

Çoğu kişinin bildiği tarif,ben yapılışını Trt Rikki’nin Türkiye Rotası belgeselinde elmalı hazırlanışını izledim,takipettiğim bir çok arkadaşlarda yaz meyvalarından hazırlayıp paylaştılar.

Rikki Roath’ya tarif için teşekkür ederim,çok keyifle izlediğim bir belgesel.

Elmalı diğer meyvalarlada hazırlayabilirsiniz,vişneyle şeftaliyi tercih ettim.

Genelde iki türlü hazırlanıyor,meyvasını hafif pişirerek,yada pişirmeden çiğ olarak.

Her iki türlüde oluyor,lezzetinden bir şey kaybetmiyor.

Tarifin her iki türlü hazırlanışını yazdım,artık hangisini tercih etmek size kalmış.

Üzerinde servis yaptığım dondurma tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzemesi:

  • 1 su bardağı organik beyaz un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 150 gr küp doğranmış soğuk
    saf sade yağ (tereyağda olur)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker(40 gr,şeker ölçüsü damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
  • bir çimdik tuz
  • üzerine file fındık,fıstık

Taban İçin:

  • 3 tane şeftali(500 gr)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker(meyva şekerli olduğu için yeterli oluyor,fazla şeker koymayın,içini bayıyor insanı)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Vişneli Malzeme:

  • 500 gr vişne+ üzerine iki yemek kaşığı toz şeker(40 gr )
  • 2 yemek kaşığı toz şeker(bana göre yeterli,ekşili sevmiyorsanız biraz daha ilave edebilirsiniz)

Hamur Malzemesi:

  • 1 su bardağı organik beyaz un
  • 150 gr küp küp doğranmış
    saf sade yağ (tereyağı)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • bir çimdik tuz

Tarif:

  1. Unu,tuz,toz şekeri yoğurma kabına alın karıştırın.
  2. Küp küp soğuk tereyağını ilave edin elinizle ufalayarak karıştırın.
  3. Crumble hamurunu hazırlarken, dikkat edeceğiniz nokta,tere yağı mutlaka soğuk olmalı.
  4. Hamuru yoğurmadan karıştırılmalı,hamur kum gibi ufalanmalı,hamuru buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  5. Hamur soğurken siz şeftaliyi hazırlayın,şeftalilerin kabuklarını soyun dilimleyin.
  6. Üzerine şekeri,tarçını dökün karıştırın,ocakta sulanıp şeker eriyene kadar,yaklaşık 5 dakika pişirin.
  7. Eğer şeftaliniz sertse su salmayabilir,birazcık su gezdirin üzerine pişerken.
  8. Karışımı fırına giren 26 santimlik tepsiye düz bir şekilde yayın.
  9. Hamuru incecik üzerini örtecek şekilde serpiştirin.
  10. 200 C Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30,35 dakika kızarana kadar pişirin.
  11. İster tek kişilk servis edeceğiniz kapta pişirin,isterseniz hamurun tamamını tek tepside hazırlayın.
  12. Sıcak sıcak bir top dondurmayla tüketin,soğuyunca hamurun kıtırlığı gidiyor.
  1. Vişneli olanını pişrmeden hazırladım,vişneleri toz şekerle karıştırdım.
  2. Fırın kabına serdim,üzerini örtecek şekilde, incecik hamuru serpiştirdim.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kızarana kadar pişirdim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Elmalı Gül Turta

Çikolata kremalı vişneli tartoletler

Ayvalı Turta

Erikli Tart

Elmalı Kafesli Turta E

Portakal dilimli turta

Vişneli turta

Kayısılı sandaviç turta

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

İncirli galetta

Acılı peynirli çıtır tart

Çikolata Kremalı mini tartoletler

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çikolata kremalı vişneli mini tartolet tarifi.

Benim pek çikolatayla aram olmasada,torunlarımın en sevdiği çikolatalı tarifler.

Çikolata kreması kullanırsanız, krema tatlı olduğu için ayrıca şeker ilave etmenize gerek yok.

Resimde gördüğünüz kavunlu limonataya buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzemesi:

Bu malzemeden yaklaşık 12 tane minik tartoletler çıkıyor.

  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı soğuk kefir(su,normal yoğurtta olur)
  • 125 gr saf sade yağ (normal tereyağda olur)
  • 1 çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • yarım su bardağı badem unu
  • 1,5 su bardağı kavılca unu(normal unda olur)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • süslemek için vişne taneleri

Krema malzemesi:

  • 1 kutu çiğ krema
  • 60 gr bitter çikolata(çikolata kremasıda olur)
  • 2 yemek kaşığı vişne püresi
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Tarif:

  1. Un hariç diğer malzemeler soğuk olmalı.
  2. Unu yoğurma kabına alın,diğer malzemeleri ilave ederek,ele yapışmayan hamur hazırlayın.
  3. Streç filime sarın buz dolabında 10 dakika dinlendirin.
  4. Eşit şekilde bezeler koparın minik kaplara paylaştırın,elinizle düzeltin,hamurları çatalla delin.
  5. 200 C ısıtılmış fırında yaklaşı 15,20 dakika pişirin.
  6. Kremayı kaba alın ocağın altını yakın,kaynama noktasına gelene kadar ısıtın,kaynama noktası demek kenarlarından krema boncuk boncuk kabarınca ocağın altını kapatın.
  7. Çikolatayı içine kırın,şekeriilave edin edin karıştırın,blendırda çekilmiş vişne,labne peyniri ekleyin,tekrar karıştırın.
  8. Tartoletlerin üzerin paylaştırın,vişneyle süsleyin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Elmalı Gül Turta

Ayvalı Turta

Erikli Tart

Elmalı Kafesli Turta

Elmalı Turta:Hicri Yılbaşı

Portakal dilimli turta

Vişneli turta

Kayısılı sandaviç turta

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

İncirli galetta

Acılı peynirli çıtır tart

Acılı Peynirli çıtır tart

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Labne peynirli kayısılı ballı çıtır tart tarifi.

Pikniğe giderken pişirip götürdüğüm acılı peynirli kayısılı çıtır tart.

Kızımın dışında herkez tadını beğendi.

Ben gitmeden sıcak sıcak yemiştim harikaydı,yum yum kayısının,tarçının,peynir,bal ve acıyla birleşimi muhteşemdi, umarım sizlerde sevsersiniz.

Tatlı hazırlamak istreseniz tarife ekliyeceğim,bana sorarsanız labne peynirinin acıyla kayısıyla uyumu harikaydı.

Tek kusuru bütün olarak pişirdiğim hamurunun içinde tutucu yumurta veya yoğurt olmadığı için sıcaken,yerken parçalanıyor olması.

Pikniğe giderken arabanın sarsıntısından bütün olan tart parçalanmıştı,küçük porsiyonluk olan aynen şeklini bozulmamıştı.

Buradaki kurabiye hamuruylada kurabiye gibide pişirebilirsiniz.

Bütün olarak değilde resimde gördüğünüz gibi küçük porsiyonluk pişirirseniz,piştikten sonra hamur dağılmıyor,yemesi daha kolay.

İsterseniz şekil olarak kayısıları buradaki tarifimdeki gibi dizebilirsiniz.

Her iki türlü hazırladım,yiyenler sunumu beğendi.

Malzeme Listesi:

Yaklaşık 5,6 kişilik malzeme.

  • 150 sade
  • saf yağ (tereyağda olur)
  • 2 yemek kaşığı sirke veya soğuk su
  • malzemenin aldığı kadar un(yaklaşı1,5 su bardağı)
  • 2 yemek kaşığı kako
  • bir çimdik tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı pul biber(pul biber kullanmassanız bal yada toz şeker kullanın aynı ölçüde)

Üzeri İçin:

  • 6,7 tane kayısı(şeftali yada erikte olur)
  • yeşil fıstık
  • 150 gr labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı bal

Tarif:

  1. Kuru malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,un,kakao,tuz,biber.
  2. Soğuk tereyağını,sirkeyi ilave edin hamuru çabuk çabuk yoğurun.
  3. Hamur kum gibi oluyor,endişelenmeyin tepsiye yayınca toparlanıyor.
  4. İster tek porsiyonluk kaplarda,isterseniz bütün olarak,28 santim çapında yağlı kağıt serili ince kenarlı tepsiye,hamuru incecik şekillendirin.
  5. Üzerine çırpılmiş peyniri döşeyin,kayısıları ikiye bölün istediğiniz şekilde dizin.
  6. Şekeri tarçınla karıştırın,üzerine serpiştirin,fıstıkla yada bedemle süsleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 18,20 dakika pişirin.
  8. Frından çıkar çıkmaz bal gezdirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Elmalı Gül Turta

Ayvalı Turta

Erikli Tart

Elmalı Kafesli Turta

Elmalı Turta:Hicri Yılbaşı

Portakal dilimli turta

Vişneli turta

Kayısılı sandaviç turta

Turta Kurabiye Hamuru Şekillendirme

İncirli galetta

İncirli Galette

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu mutlu,tatlı tadında bir hafta  olsun tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

İncirli galetta tarifi.

İncirli Galette yazısına devam et

Saç Örgü Poğaça(Turta)

 

Saç Örgu Poğaça

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu  bereketli bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Örgü peynirli poğaça tarifi.

Örgü turta tarifi.

Saç Örgü Poğaça(Turta) yazısına devam et