Kategori arşivi: diyet yemekleri

Pepeçura

Pepeçura

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Kokulu üzümden pepeçura tarifi.

Daha önce narlısını hazırladığım pepeçura, Karadeniz yöresine ait yapımı çok kolay hafif diyet yapanların özellikle rahatlıkla tüketebilecekleri  türden tatlı.

İçinde sadece nişasta su ve üzüm suyu, şeker bulunuyor.

Ekistra tatlandırıcıya gerek yok,  zaten üzüm yeterince kokulu, ekşimsi tadıda tatlıya ayrı bir lezzet katıyor.

Denerseniz eğer rengine ve kokusuna bayılacaksınız.

Mısır unsuz, nişastalı olarak ben daha çok seviyorum, mısır unu gibi taneleri agızda hissedilmiyor.

Kokulu üzümü semt pazarlarından temin edebilirsiniz.

Pepeçura yazısına devam et

Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek

Merhabalar günüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu  hafta sonu tatili geçirmeniz dileğiyle.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Sebzeli kremalı mercimek çorbası.

Havalar ısınsada geleneksel  evlerimizde, çorba her zaman revaçda.

Bizim evde de severek içilen çorbalardan mercimek, malum yaz mevsimindeyiz .

Yaz sebzeleriyle mercimek daha besleyici ve lezzetli oluyor.

Fasulya yerine  bezelyede ekleyebilirsiniz.

Kışın  kereviz ve patates eklenebilir.

Evdeki sebzeleri bir araya getirerek hazırladığım pratik çorba.

Sebzeli Mercimek Çorbası yazısına devam et

Bugday Ezmeli Nohut Salatası

Merhabalar gününüz aydın olsun, cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.

Buğday ezmeli  nohut salatası tarifi.

Nohut salatasını buğday ezmeli hazırladım.Bugday ezmesi yerine bulgur veya pirinçlede hazırlanabilir, başka seçenekde arpa şehriyeyi haşlayıp  ilave edebilirsiniz. Ezmeyi yoğurtla mevsim meyveleriyle karıştırıp,  yoğurtlu salatada yapabilirsiniz.

Buğday ezmesini çıtır çıtır yemeyi seviyorum, ekmekde kullandığım gibi salatada bazende yoğurtlu meyveli tüketiyorum. Doyurucu ve besleyici olması diyet yapanlar içinde  seçenek olabilir.

Bugday Ezmeli Nohut Salatası yazısına devam et

Şehriyeli Ispanak Çorbası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir gün diliyorum.

Şehriyeli ıspanak çorbası tarifi:

Yağ ilave etmezseniz diyet çorba olarakda içebilirsiniz.Aynı zamanda bebeginizede besleyici, doyurucu  çorba olabilir, bebeğinize içirecekseniz,  baharatını ona göre ayarlayın.

Şehriyeli Ispanak Çorbası yazısına devam et

Yumurtalı Brokoli Kavurması

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu tatlı tadında gün diliyorum.Cumanın rahmeti, bereketi üzerinize olsun.

Yumurtalı brokoli kavurması tarifi:

Brokolinin  yemeğini fazla tüketemiyorsanız, kavurarak tüketmenizi öneririm.Yapımı pratik yıkayıp hazırlamak 10 dakikayı geçmiyor. Kavurarak bol baharatlı sade yeneceği gibi, yanında yoğurtla cacık olarak veya benim yaptığım gibi kahvaltıda içine yumurta kırarak besin değerini artırabilirsiniz, içine peynir bile katabilirsiniz.O da olmadı buradaki tarif gibi etlerin yanında  garnitür olarak tüketebilirsiniz.

Diyet yapanlar içinde bir kalem et veya tavuk, yoğurtla birlikde doyurucu, hafif bir oğün olacaktır, Ocakda çiğ tadı gidene kadar biraz  kavrulan brokoli, ağızda hafif diri geliyor çiğ tadı hissedilmiyor.Bu tadı seviyorum

 

Yumurtalı Brokoli Kavurması yazısına devam et

İncir Uyutması

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, bahar güneşi kadar parlak  gün diliyorum

İncir uyuşturması tarifi:

Komşumun akrabası Saime  Hanım bizlere hazırladı bende resimledim. İlk bize hazırlayıp getirdiğinde çok beğenmiştim, ben size yaparım diye söz verdi.Bir kaç gün sonra tatlıyı hazırladı ellerine sağlık  Saime  Hanım, teşekkür ederim tarih için.Başka bir günde keşkek hazırlamıştı onu da başka yazımda yazarım inşallah.Yapımı kolay hafif bir tatlı.

Saime Hanım Sinoplu, o yörede incir uyuşturması diyorlar.Ben internetten araştırdım, benden başka yapan varmı diye, bazı yörelerdede incir uyuşması, uyutması diye adı geçiyor, işte her neyse adı biz çok beğendik.Bana en çok ilginç gelen tarafı yoğurt gibi mayalanıp, içine kıvam verici madde konulmamasına rağmen, muhallebi kıvamını alması.

İncir Uyutması yazısına devam et