Kategori arşivi: etkinlikler

Tuzlu Sucuklu Kek

Bu seferki kek maceramız hayal kırıklığıyla başladı. Neyse azimle sonucunu tatlıya bağladık. Resimde gördüğünüz ikinci kekin resmi. İlk yaptığım keki, bana göre gayet güzelce pişirdim, resimlerini çektim, tarifini yazdım, tam siteye koyacağız, kızım “anne bu resimler olmamış, siteye konulmaz, flaş üstüne patlamış çok kötü görünüyor” dedi. Tabii biz bu arada kekleri yeyip bitirdik. Tekrar mutfağa girdim malzemeleri hazırladım yapmaya koyuldum. Herşey güzel yolunda gidiyor, tam fırına attım başında bekliyorum, birden tezgahın üstünde ne gördüm dersiniz. Sucuklar! Kekin içine koymayı unutmuşum! Neyse onu telafi ederim diye keki pişirdim. Keki fırından çıkardım, biraz acele ettim galiba kek tam soğumamıştı, çıkartırken dibi kaldı kalıpta! İşte resimde gördüğünüz gazi olmuş yarım kek, tadı güzel oldu ama kendisi gazi oldu. Artık olan oldu. Üstüne de unuttuğum sucukları kızartıp dizdim, ortasını da maydanoz, naneyle kamufle ettim. Geçmiş olsun her zaman güzel sonuç alınmıyor. Tuzlu kek macaremızı olumlu sonuçlandırdık çok şükür. Kızım resmi hazırlarken keki bir yandan yedi, bir yandan da “anne hiç üzülme şahane bir kek olmuş” diye moral verdi.Gördüğünüz resmi kızıma çektirdim. Etkinliğe yolladığımız tarifte mahlep, pul biber yazmayı unutmuşum. Sitedeki yazıya da sonradan ekledim. Bugün benim unutkanlık günüm herhalde, eksiklik için buradan okuyacak olanlardan özür dilerim.

Tuzlu Sucuklu Kek yazısına devam et

Sucuklu ve Kurutulmuş Biberli Kuru Fasulye

Kış ayları yavaş yavaş kendini hissettirmeye başladı. Ben de havalar serinlemişken kuru fasulye pişirip sizlerle paylaşmaya karar verdim. Tarifimdeki fasulye sucuklu, sizler isterseniz parça etli veya pastırmalı da yapabilirsiniz. Eğer parça eti kullanacaksanız önceden eti haşlamalısınız. Fasulye yapmanın püf noktası, kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp ertesi gün pişirmek. Böyle yaparsanız fasulyeler daha kolay haşlanır. Kurutulmuş biberiniz yoksa sadece pul biberli de olabilir.Nino mutfakda 40# Yemek etkinliği, pastırmalı sucuklu tarifler gönderiyorum, arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.Bol katılımlı etkinlik olur inşallah.Arkadaşına rahmet diliyorum, ruhu şadolsun, yeri mekanı cennet olsun.

Sucuklu ve Kurutulmuş Biberli Kuru Fasulye yazısına devam et

Karnabaharlı Kek

Karnabaharlı kek, karnabaharı yemeyen çocuklar için ideal bir tarif. Kendim de çocukluğumdan hatırlıyorum pek de severek yediğimi söyleyemem. Çocuklar bu şekilde belki sevebilirler. Pişirdikten sonra benim ballı kuzuma tattırdım. Küçük olmasına rağmen isteyerek yedi. Kekimizin içinde yumurta, peynir ve sebze var. Karnahabar yerine brokoli de denenebilir. Tarif benden, süslemesi kızımdan.

Karnabaharlı Kek yazısına devam et