Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber tatlı tadında bayram geçirmeniz dileğiyle.
Zencefilli kadayıflı kup tarifi.
Daha önce kakaolu olarak kadayıflı muhallebili kup resmini paylaşmıştın,tarifi yazmamıştım,bu tarifi daha çok beğendim hem hafif zencefilin,limonun bir arda oluşu bana daha lezzetli geldi.
Bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.
Kup Malzemesi:
- 1 kilo süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker(200 ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı un
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- 5 gr taze zencefil rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kadayıf malzemesi:
- 500 gr kadayıf
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı iri kırılmış fındık
Tarif:
- Kadayıfı yapışmaz tavaya alın rengi dönene kadar karıştırırarak kavurun kenara alın,kırık fındıklarıda yine yağsız yapışmaz tavada rengi dönene kadar kavurun,kadayıfla karıştırın.
- Ocağı kapatın soğumaya bırakın,soğuyunca pudra şekerini serpin karıştırın.
- Tereyağı hariç muhallebi malzemelerini tencereye alın karıştırın.
- Ocakta karıştırarak göz göz kabarıpmuhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Kadayıfın yarısını kuplaraın altına gelecek şekilde paylaştırın,üzerine muhallebiden iki kepçe dökün,vişneleri içine 3 tane koyun,üzerine kalan kadayıfı kuplara paylaştırın,vişneyle süsleyin.
- Soğuyunca buz dolabının soğutucu bölümünde 2,3 saat dinlendirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda okumak isterseniz tıklayınız