Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzuzrlu hafta olsun herkese.

Fırında pratik sebze kızartması tarifi.

 

---

Benim çok sık yaptığım,kokususuz kızartma,çıtır çıtır çerez gibi sos dökmeden tüketebilirsiniz,sarımsaklı domates soslada ayrı bir lezzet cümbüşü.

Mısır unuyla Fırında Soslu Tavuk tavuklarıda baharatlayıp aynı şekilde pişiriyorum,mısır ununun iri taneli oluşu panelenmiş gibi lezzet veriyor.

Brokoli,karnabaharıda aynı şekilde kışın kızartıyorum nefis oluyor.

Patlıcanın resmi yok,patatesler kabaklar fırında pişerken ben ucundan ucundan çerez gibi yedim.

Malzeme Listesi:

• 3 tane patates
• 3 tane kabak
• 3 tane patlıcan
• pul biber,karabiber,tuz
• 1 çay bardağı mısır unu
• sızma zeytinyağı(sıvı yağda olur)

Tarif:

1. Patlıcanları alaca soyun,halka doğrayın tuzlu suda on dakika bekletin.
2. Suyunu süzün tuzdan arınana kadar yıkayın,iyice kağıt havluyla kurulayın,üzerine un serpin,bir avuç yatereli,biraz yağ gezdirin.
3. Tepsiye tek sıra halinde dizin,fırını 200 C getirin,patlıcanlar kızarana kadar pişirin.
4. Patates ,kabağıda halka doğrayın ayrı ayrı unlayın,baharatlayın, yağlayın,yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. Fırıınınız musaitse iki tepsiyi bir arda kızarana kadar pişirin,ben alttaki tepsiyi üste alarak, tepsileri yerini değiştirip kızarmayanlar varsa eşit şekilde kızarıyor.
6. Domates sarımsaklı sosla servis yapın,isterseniz üzerine yoğurtta gezdirebilirsiniz.
7. Kabakları iyice kurulayıp halka halka doğradıktan sonra üzerini örtmeden geceden buz dolabının soğutucu bölümünde bekletirseniz,ertesi günü su salmadan nar gibi kızarıyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brokoli karnabahar kızartması

Fırında patates kızartmsı

Fırında patates kızartması