Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber,hayırlı sağlıklı, huzurlu, mutlu tatlı tadında bayram geçirmeniz dileğiyle.Ramazan bayramınız mubarek olsun.
Gül yatağında kadayıf sarması tarifi.
Kadayıflı gül baklava tarifi.
Tatlıyı aşşağıda yapılışını verdiğim şekildede hazırlayabilirsiniz,hamurun bir kısmını böyle hazırlayıp pişirdim,sizlere altarnatif fikir olsun diyede buraya koydum.
Şeklini poğaça olarak incili lezzetler arkadaşta görüp beğendiğim,kadayıfla birlikte tatlıya uyarladım,tatlıdada güzel oldu tavsiye ederim.
Daha fazla tatlı tariflerine ulaşmak isterseniz bayram tatlıları yazısına tıklayınız.
Önümüz ramazan bayramı,farklı tatlı hazırlamak isteseniz,göze hitap eden tadı nefis tatlıyı öneririm,baklava yufkası arasında kadıf tatlısı tadında diyebilirim.
Bu aralar sosyal medyada o kadar çok gül şeklinde tarif video gördümki,herkes tuzlu olarak hazılamış bende tatlı olarak tarifimi hazırladım.
Ben çok beğendim umarım sizlerde beğenir evlerinizde pişirirsiniz.
Banada Allah razı olsun diye dua edersiniz,hadi bakalım şimdiden hepinize kolay gelsin ellerinize sağlık.
Hamur Malzemesi:
Bu malzemeden yaklaşı 17 tane gül tatlısı çıktı.
- 1 çay bardağı süt(küçük çay bardağı)
- 1 çay bardağı fındık yağı
- yarım çay bardağı yoğurt
- 50 gr tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 1 tane yumurta
- malzemenin aldığı kadar baklavalık un(200 ml bardakla,yaklaşık 3,4 su bardağı)
Ara Malzemesi:
- 100 yaş tel kadayıf
- 100 tereyağı
- yeşil fıstık
- yufkaları açmak için nişasta
Şerbet Malzemesi:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4,5 damla limon suyu
Tarif:
- Un hariç hamu malzemelerini yoğurma kabında karıştırın.
- Azar azar un ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,herkesin bardak ölçüsü farklı olabilir,hamurun kıvamı ele yapışmayan yumuşak hamur olsun,gerekirse unu hamurun kıvamına göre azaltıp çoğalta bilirsiniz.
- Hamuru 3 eşit beze yapın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
- Tezgaha nişasta serpin,oklavayla yufka kalınlığında hamuru açın,hamuru açarken diğer bezeler buz dolabında beklesin.
- Büyük ajda çay bardağıyla açılan hamuru kesin, kesilen hamurlardan beş tanesini alın,balık sırtı gibi yan yana,üst üste gelecek şekilde dizin,tereyağı sürün.
- Kadayıfdan bir tutam koparın,elinizde yuvarlayın,hamurun ortasına yerleştirin,fıstık serpin,hamuru teker teker kapatın,ucundan tutarak daire şeklinde sarın tepsiye dizin.
- Üzerine tereyağı sürün,diğer hamurlar bitene kadar işlemleri tamamlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin,yaklaşık 20,25 dakika.
- Şerbet malzemelerini tencereye alın on dakika kaynatın,limon suyunu sıkın,bir taşım dah kaynatın,ocağı kapatın.
- Ilık olarak tatlının üzerine dökün,bir saat dinlendirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.