Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı hafta sonu olsun hepinize.

Cuma gününü rahmeti bereketi üzerinize olsun,sizler için hayırlı olan tüm güzel dua dilekleriniz kabul olsun inşAllah.Hayırlı cumalar.

Karabuğday unlu burçak bisküvi tarifi.

Glutensiz burçak bisküvi tarifi.

---

Burçak biküvisine uygun olsun diye, karabuğday ununa  yulaf unu ekledim.

Glütensiz reçete ölçüleride verdim,hangisini tercih ederseniz o tarifi uygulayın.

Malzeme Listesi:

200 ml bardak ölçüsüyle,bu malzemeden yaklaşık 26,27 bisküvi çıkıyor.

Glütensiz Malzeme ölçüsü:

• 125 gr treyağı
• 2, 5 su bardağı karabuğday unu
• 1 su bardağı un halinde çekilmiş fındık
• 1 küçük çay bardağı peynir altı suyu
• 3 yemek kaşığı fındık yağı
• yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez(balda olabilir)
• 1 çay kaşığı karbonat
• bir çimdik tuz

Burçak Bisküvi Malzemesi:

• 125 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı karabuğday unu
• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 su bardağı un halinde fındık
• 1 küçük çay bardağı peynir altı suyu(peynir suyunuz yoksa tussuz lor veya labne peyniri kullana bilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı fındık yağı
• yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı pekmez(balda olur)

Tarif:

1. Glütensiz reçeteyi uygularsanız,aşağıdaki tarifin aynısını uygulayın,sadece yulaf ununu malzemelere katmayın.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağını,fındık yağı,pekmezi,şekeri,peynir suyunu karıştırın.
3. Diğer kuru malzemeleri ilave edin,ele yapışmayan  kulak memesi kıvamından biraz daha sert hamur yoğurun,hamur kum gibi parçalanan bir hamur,buz dolabında dinlenince toparlanıyor.
4. Buz dolabın soğutucu bölümünde yarım saat bekletin,yağlı kağıt arasında bir milim merdaneyle açın,kalıpla veya çay bardağıyla kesin,tepsiye dizin.
5. Üzerine isterseniz şekilli kalıplarla kesin şekil verin,kalıbınız oksada sorun değil, su bardağıyla hamuru kesin,üzerine çay bardağıyla halka şekli verin, vermesenizde olur çatalla çizebilirsiniz,öncden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 20,25 dakika pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Karabuğdaylı gulutensiz  fındıklı kurabiye

Karabuğday unlu armutluk kek

Keçi boynuzu unlu kurabiye

Şekersi fiyonk kurabiye

Kızamıklı baykuş kurabiye