Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sağlıklı diyet kayayıf sarması tarifi.

Külah kadayıf sarması tarifi.

Hazır çilekler tezgahlarda yerini almışken, görsel açıdan nefis doyurucu, sağlıklı diyet tatlı hazırlamak isterseniz tam tarif size göre derim.

Sağlıklı,huzurlu,bereketli hafta sonları olsun hekese.

---

Hazırladığınız külahları bir kaç defa kullanabilirsiniz.

Eğer külahla hazırlamak istemesseniz,kase içinde şekillendirip pişirebilirsiniz.

Sunum olarakda öylede nefis görünüyor.

Bol meyveli yağı az şekeri bana göre tam kıvamında,eğer size yetersiz gelirse balın ölçüsünü artırın.

Portakal suyu yerine elma suyuda kullanabilirsiniz.

Meyva olarakda muz veya diğer meyvelerdende kullanabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden yaklaşık 8,9 tane kadayıf tatlısı çıkıyor

• 500 gr yaş tel kadayıf
• 100 gr tereyağı

Krema Malzemesi:

• 2 bardak süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı bal

Şerbet Malzemesi:

• 2 tane portakalın suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• süslemek için,çilek,portakal dilimleri

Tarif:

1. Önce 5 tane 20 sm kare olarak karton kesin,külah hazırlayın,külahın üzerine folya sarın,onun üzerine yağlı kağıt sarın hazırlayın.
2. Tereyağını eritin kadayıfın üzerine gezdirin harmanlayın ,iyice özleşene kadar hafif yağı yedirin.
3. Bir avuç kadar koparın,resimde görüldüğü gibi uzun şerit halinde rulo yapın,ruloyu külaha sarın,bu işlemi yaparken diğer kadayıfın üzerini örtün,açık olursa kuruyor sarması zorlaşıyor.
4. Yağlı kağıt tepsiye dizin,200 C fırında kızarana kadar pişirin,hafif ılıyınca külahtan dikkatlice kırmadan çıkarın.
5. Krema malzemesini,bal hariç tencereye alın,karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin,ocağı söndürün balı ilave edin
6. Külahların içini kremayla doldurun,fıstık serpin.
7. Portakal suyunu ocakta kaynama noktasına gelene kadar bir taşım kaynatın,ocağı kapatın,bal,tereyağını ilave edin çırpıcıyla karıştırın,kadayıfların üzerine gezdirin,yağı tatlıya parlaklık vermesi için kullandım,istemesseniz kullanmayın.
8. Çilek,portakal dilimleriyle servis yapın.

Afiyet bal şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak için tıklayınız.

Meyveli Kadayıf Şöleni

Künefe

Kadayıf pastası