Bismillahirrahmanirrahim.
2014 son tarifi,2015 1 ocak tatil çocuklar evde,belki sizlerde çocuklarınıza kahvaltıya pişirmek istersiniz.
Paskalya çöreği arşivimden sosyal medyada yayınladığım tariflerimden, site olması gerektiği için buraya aktardım.
Kestane parçacıklı paskalya çöregi tarifi.
Malzeme Listesi:
- 2 yumurta(birisinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 su bardagı ılık süt(240 ml )
1 su bardagı eritilmiş sogutulmuş tereyagı(2 parmak kadarını fındık yagı olarak kullandım)
10 gr kuru instant maya
5 yemek kaşıgı toz şeker
3 yemek kaşıgı mahlep
malzemenin aldıgı kadar un(yarısını tam bugday unu kullandım)
1 su bardagı haşlanmış iri taneli parçalanmış kestane
Üzerine:
1 yumurta sarısı
çay kaşıgının ucuyla bal, zeytinyagı
Tarif:
3,5 bardak unu karışık beyaz, tam bugday unu olarak yogurma kabına alın,mayayı tuzu,şekeri karıştırın.
Diger malzemeleri ekleyin, gerekirse un ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,hamur elinizden, kabınızdan kurtulursa kıvam olmuş demektir un eklemeyi kesin.
Üzerini örtün 1 saat kadar veya daha fazla hamur iki katı olana kadar bekletin.
İçine kestane parçalarını ilave edin tekrar yogurun hamuru 3 bölün, her bezeyi tekrar üçe bölün uzun şeritler halinde yuvarlayın, saç örgüsü şeklinde altan üste dogru örün,uclarını kapatın.
Yaglı kagıt serili tepsiye dizin 15 dakika tepside bekletin.
Yumurta sarısını,yag, balla çırpın, üzerine sürün, isterseniz bu aşamada üzerine badem veya susam serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet bal şeker olsun
Mutlu seneler.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.