Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum.
Susamlı hamsi dürüm tarifi.
Pratik yapımı kolay ve lezzetli.
Hamsiyle susamın, mısır ununun uyumuna hayran kalacaksınız.
Malzeme Listesi:
3 Kişilik malze.
- 500 gr kılçığı ayıklanmış hamsi
- 1 çay bardağı mısırunu
- 1 çay bardağı susam
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- karab,iber,tuz
- yeterince marul, nane, maydanoz,çeri domates
- 1 tane kırmızı soğan
- tereyağı, biraz zeytinyağı
- kişi sayısı kadar lavaş ekmeği
Tarif:
- Kılçıkları ayıklanmış hamsiyi, susam, tuz, baharat mısır ununu, buzdolabı poşetine koyun, sallayın, her yerlerine malzemenin bulaşmasını sağlayın.
- Tereyağını yapışmaz tavada kızdırın, sosa bulanmış hamsisi tavaya dizin, arkalı önlü çevirerek kızartın, çevirme işlemini düz bir tabakla yapabilirsiniz.
- Hamsiyi kızarttığınız tavanın yağında halka doğranmış soğanı 5 dakika soteleyin.
- Lavaş ekmeğinin ortasına önce kıvıcık, üzerine hamsi , maydanoz, soğan sırayla serin, domatesleri serpiştirin, ekmeği rulo yapın servis edin, dilerseniz ekmeği ikiye bölüp servis yapabilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.