Kalpli Pastacıklar

Kalpli Pasta

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu geçirmenizi diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.

Kalpli pasta tarifi.

Sevdiklerinize özel günde , özel pasta hazırlamak isterseniz,  buyurun tarif .

Kalpli Pasta

Evatölyesinin cup keklerinden ilham alarak, kendi pasta tarifimle hazırladığım pastacıkları.

Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Pancar konsantresi olmayanlar, arkadaşın kremasınıda hazırlayabilirsiniz.

Kalpli kek kalıbınız varsa pandispanyayı, tek tek  kalıpda pişirebilirsiniz.

Tek tek kalpli,  ikiye bölmesi daha kolay olur.

Hazır kek panadispanyasıylada hazırlayabilirsiniz.

Hazırlık Aşaması

Krema

Dondurulmuş franbuazlı hazırlanmış krema, rengi çok açık oldu.

Kek  Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 1,5 bardak un+ 1 dolu dolu yemek kaşığı daha(200 ml lik bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yarısı süt, yarısı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kakao
  • 1 su bardağı fındık yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • üzeri için kakao, pasta süsü

Krema malzemesi:

  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu mısır nişastası
  • 1 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kutu krema
  • 3 çay kaşığı pancar suyu konsantiresi
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr tereyağı

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı köpürene kadar çırpın, toz şekere ilave edin köpürene kadar çırpmaya devam edin.
  2. Yağı, portakal suyu, süt karışımı  ilave edin 5 dakika daha çırpın.
  3. Kakaoyu, unu kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin, sıvı malzemeye   katın kısık ayarda 5 dakika daha karıştırın.
  4. Tepsiyi yağlayın, malzemeyi tepsiye dökün, 180 C  fırında 25, 30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin, soğumaya bırakın.
  5. Tereyağı, vanilya   hariç,  krema malzemelerini tencereye alın karıştırın, kısık ateşte muhallabi kıvamına gelene kadar pişirin, ocağı kapatın.
  6. Tereyağını, vanilyayı  ilave edin karıştırın, soğumaya bırakın.
  7. Soğuyan keki, kalpli kalıbınız varsa kesin, biz büyük klpli karton kağıt hazırladık, onun üzerinde kestik, keki dört eşit kalp elde ettik.
  8. Her keki ikiye böldük ,üstüne gelecek parçayı küçük kalpli kalıpla kestik.
  9. Arasına soğuyan kremadan sürdük, delikli kalpli kapağı üzerine kapattık.
  10. Pancar suyu konsantireniz yoksa, nar suyu ilave edebilirsiniz, bu kadar koyu pembe olmaz.
  11. Yada bir bardak frambuazı şekerle ezin, süzgeçden geçirin, krema malzemelerini  katarak pişirin, yinede pancar konsantresi kadar,  koyu renk elde edilmiyor.
  12. Üzerini pasta süsüyle süsleyin, kakao serpin, dolaba kaldırın, maksimum iki üç saat, bir gece önceden olursa daha iyi olur, dolapta bekletin.Afiyet olsun.

Bu yazılarda ilginizi  çekiyorsa tıklayınız.

Mayasız Alman Pastası

Orman Meyveli Pasta

Kestane Kremalı Kütük Pasta

“Kalpli Pastacıklar” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir