Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.
Pancar püreli beze kurabiye tarifi.
Hazırlaması beş dakika, pişmesi sekiz dakika şip şak kurabiye diyebiliriz.
Rengiylede çocukları cezbedeği türden, çay sofranızın renkleneceği kesin.
Çilek, vişne, böğürtlen püresiylede hazırlayabilirsiniz, daha lezzetli olur.
Deneyip beğenmeniz dileğiyle geçelim tarife.
Malzeme listesi:
- 150 gr eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı(küçük çay bardağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri( malzemeler 200 ml lik bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı un haline getirilmiş fındık(badem, cevizde olur)
- 2 yemek kaşığı haşlanmış pancar püresi
Tarif:
- Ertilmiş tereyağını, zeytinyağı , pudra şekerini yoğurma kabına alın, köpürene kadar mikserler çırpın.
- Pancar püresini, unu, toz fındığı katın ilave edin, ele yapışmayan yumuşak hamur hazırlayın, hamurun yumuşaklığı torbada sıkılacak kıvamda olsun.
- Sıkma torbasının ucuna düz yıldız ucunu takın, hamuru içine boşaltın, torbayı hafif sallayın, içindeki hava kabarcıkları çıksın, torbanın ağzını kıvırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye, elinizi kaldırmadan, bir hamlede, istediğiniz şekilde sıkın, bir kısmını beze, birazını, tırtıl şekilde, birazınıda gül şeklinde sıkdım.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 8, 10 dakikada kurabiyenin altı kızarıncaya kadar pişirin, benim fırınım sekiz dakikada pişirdi, herkesin fırını farklı sıcaklıkdadır, sekiz dakikadan sonra kontrollu pişrin.
- Fırından çıkarın hemen tepsiden almayın, soğuyunca servis tabağına alın, fırından sıcak sıcak çıkınca yumuşak gibi görünüyor, soğuyunca sertleşiyor.
Şimdiden hazırlayacak olanlara afiyet bal şeker olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.