Tahinli Pekmezli Pide

Tahinli Pide

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Tahinli pekmezli pide tarifi.

# Goldmaster Ramazan Menüsü Etkinliği sofrasından.

Ramazanda  pide pişirip evin içinde mis gibi kokmasını seviyorum.

Normal zamanda pideyi o kadar aramıyoruz, nedense ramazan deyince ilk akla gelen pide oluyor.

Artık geleneksel hale geldi, pidesiz ramazan düşünemiyorum, bizde  ev halkı olarak, ramazanda özellikle  pideyi seviyoruz.

Daha önceki yaptığım Ramazan Pidesinden bir farkı yok, malzemesine kattığım tahin ve pekmezle,  çörek tadında pide oldu.

Yumacık mis gibi tahin, pekmez kokan lezete dönüştü.

Çayla birlikde katıksız olarak, tek başına  yemesi bile keyifli.

Aramalarda kolaylık olsun diye tekrar yazıdım.

İlk defa hamur mayalayacaksanız, hamur mayalama konusunda buradan bilgi edinebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 23 santim çapında iki pide çıkıyor.

240 ml lik bardak ölçüsü

  • 2,5 su bardağı organik tam buğday unu
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket  instant toz kuru  maya(10 gr )
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • susam

Tahinli Pide

Pişirme Aşaması

Tarif:

  1. 2 su bardağı unu  yoğurma kabına alın, şekeri,mayayı serpin karıştırın.
  2. Diğer malzemeleri ilave edin  hamuru yoğurun , kalan unla hamuru toparlayın, üzerini örtün, hamur iki katına gelene kadar 45 dakika bekletin.
  3. Mayalana hamuru tekrar yoğurun, ikiye bölün, yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye alın  şekil verin, isterseniz hamuru bölmedende pişirebilirsiniz,üzerini elinizle hafif ıslatın.
  4. Tepside 15 dakika bekletin, üzerine susam serpin, hamur kabarınca elinizle hafif bir kaç yerinden şekillendirin.
  5. Önceden ısıtılmış 200° C fırında, kızarana kadar fırının sıcaklığına göre 15, 20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkarıp mutfak havlusuna sarın, ılıyınca servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Kayısılı Ekmek

Kıymalı Örgü Ekmek

Tava Lavaşı

Sepet Örgülü Pide

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir