Tava Lavaşı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu tatil geçirmeniz dileğiyle.Mutlu tatiller.

Tava ekmeği tarifi.

Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı organik beyaz un
  • 1 su bardağı organik tam buğday unu
  • yarım su bardağı ılık su
  • yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı instant kuru maya(yarım paket yaş mayada olur)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif:

  1. Kaba 2 subardağı unu alın, mayayı, toz şekeri serpin karıştırın,sütü, suyu ilave edin, tuzu serpin, yağaları ekleyin karıştırın.
  2. Geri kalan son bardak unla hamuru toplayın,ele yapışmayan hamur hazırlayın, üzerini örtün yarım saat kabarmasını bekleyin.
  3. Kabaran hamuru tekrar yoğurun, 7 eşit bezeye bölün, tezgaha un serpin, bezeleri  servis tabak büyüklüğünde yarım milim  kalınlıgında açın, 10 dakika bekletin.
  4. Yapışmaz tavayı kızdırın, arkalı önlü ekmekleri pişirin, pişirirken üzerine kapak kapatırsanız hamur hafif kabarıyor, içi  daha güzel pişiyor.
  5. Piştikten sonra üzerini tereyağıyla yaglayın, sıcak olarak servis yapın, pişirip dondurucuya saklayabilirsini, kullanacağınız zaman ısıtıp servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Otlu ide

Ramazan pidesi

Otlu Çörek gözleme

Yağlama

“Tava Lavaşı” üzerine 4 düşünce

  1. Teşekkürler Deryacığım.Yörelere göre adı değişebilir,yapılışları hemen hemen aynı.Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir