Sebzeli Börek

 

Merahabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Galete unlu sebzeli börek tarifi:

 

Malzeme Listesi:

  • 3 yufka
  • 300 gr ıspanak
  • 3 dal pırasa
  • 1 tane havuç
  • 100 gr kaymaklı  lor peyniri(her hangi peynirde olur)
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • pul biber,karabiber,çörek otu

Üzeri için:

  • 2 yumurta
  • galete unu
  • fındıkyağı yarım çay bardağı
  • süt yarım çay bardağı
  • içine  sürmek için fındık yağı

Tarif:

  1. Ispanağı soğanla, sarımsakla  birlikde, 1 yemek kaşığı yağla ocakda hafif soteleyin, içine pırasayı doğrayın, havucu rendeleyin, pul biber, karabiber,çörek otunu, tuzu serpin ocağı kapatın, üzerine peyniri katın karıştırın.
  2. Yufkaları sekize bölün, üstüne fırçayla fındıkyağı  sürün, harçdan 1 yemek kaşığı ucuna koyun, yanlardan katlayarak rulo yapın.
  3. Yağı, sütü, yumurtayı ayrı bir kasede çırpın, sardığınız böreği, önce yumurtalı karışıma batırın, sonra galate ununa bulayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  4. Önceden ısıtılmış 200° C fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Bu yazılar ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Patlıcanlı avcı böreği

Patatesli cevizli sarma börek

Avcı  böreği

“Sebzeli Börek” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir