Merahabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.
Galete unlu sebzeli börek tarifi:
Malzeme Listesi:
- 3 yufka
- 300 gr ıspanak
- 3 dal pırasa
- 1 tane havuç
- 100 gr kaymaklı lor peyniri(her hangi peynirde olur)
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- pul biber,karabiber,çörek otu
Üzeri için:
- 2 yumurta
- galete unu
- fındıkyağı yarım çay bardağı
- süt yarım çay bardağı
- içine sürmek için fındık yağı
Tarif:
- Ispanağı soğanla, sarımsakla birlikde, 1 yemek kaşığı yağla ocakda hafif soteleyin, içine pırasayı doğrayın, havucu rendeleyin, pul biber, karabiber,çörek otunu, tuzu serpin ocağı kapatın, üzerine peyniri katın karıştırın.
- Yufkaları sekize bölün, üstüne fırçayla fındıkyağı sürün, harçdan 1 yemek kaşığı ucuna koyun, yanlardan katlayarak rulo yapın.
- Yağı, sütü, yumurtayı ayrı bir kasede çırpın, sardığınız böreği, önce yumurtalı karışıma batırın, sonra galate ununa bulayın, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 200° C fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.
Bu yazılar ilginizi çekiyorsa tıklayınız.
Ablacım çıtır çıtır nefis bir börek ellerine sağlık sevgiler.
Teşekkür ederim Deryacığım, tadıda güzel tavsiye ederim.