Aylık arşivler: Şubat 2013

zeytinyağlılar

Baharatlı Yer Elması Kızartması

3 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum tüm takipçilerimize.

Hafta sonu jumbo  hamburgerin yanına hazırladığım baharatlı yer elması kızartması, umarım benim sevdiğim kadar sizlerde seversiniz.yer elmasını çiğ bile  meyve gibi yemeyi seviyorum, fırındada altarnatif olarak hoşuma gitti, patates kızartması yerine, etlerin yanına garnütür olarak  yenilebilir.

Yer elmasını isterseniz dilimleyin, yada  cips şeklinde doğraya bilirsiniz. Etlerin yanına baharatlı,  püresinide denemeyi düşünüyorum, yoğurtlu, sarımsaklı  boraniside lezzetli olacağını tahmin ediyorum,  onuda başka yazımda paylaşırım inşallah.

Baharatlı Yer Elması Kızartması yazısına devam et →

ana yemekler

Yaz Güzelleri

2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün   diliyorum,  sayfamıza konuk olan tüm okuyucularımıza.

Resimde gördüğünüz gibi yazın sebzeleri bol olduğı zamanda kavanozlayıp kilere attığım biberleri açıp pazıyla birlikde hazırladım.Hormonsuz yaz güzelleri pişmeye hazırlar.Hadi bakalım kolay gelsin.

Karışık  dolmaya buradan

Kış hazırlıkları dolmalık kavanoz bibere buradan ulaşabilirsiniz.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Ebe gümeci dolması

Dut yaprağı sarması

Kara lahana sarması

ev yapımı, pizzalar, poğaçalar-açmalar

Jumbo Boy Hamburger

2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum tüm  takipçilerimize.

Hamburger tarifi, baharatlı,  fırında yer elması kızartması.

Hamburgerin yanında patates yerine fırında yer elması kızartmayı tercih ettim,  yer elmasını çiğ yemeyi bile seven biri olarak  ben  beğendim,  ekmeği bir gün önceden hazırlayıp, servis yaparken tost makinasında ısıtabilirsiniz,  geçelim  tarife.

Jumbo Boy Hamburger yazısına devam et →

sofralar

Kahvaltı Misafirimiz

6 Yorum

Marhabalar  gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı  güzel bir hafta sonu tatili geçirmeniz dileğiyle.

Hafta sonu kahvaltı misafirimiz şirin yumurta yılanı.Torunumu gülümsettiği gibi umarım sizlerde sayfamızı ziyaret ettiğiniz  zaman yüzünüzde gülümseme oluşturur.

TRT  Çocuk dergisinde görüp hazırladım.Oradaki tırtıl yumurtaydı bizimki dili büyük olduğu için yılancık dedik.Sevimli yılancık hoş geldin soframıza.

Yumurta,dere otu, gözleri için karanfil kullandım, havucu dil şeklinde kestim.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa  tıklayınız.

Yeni evde hafta sonu kahvaltısı

Kahvaltı sofrası

İlk tatil sofrası

çay saati, kurabiyeler- bisküviler

Çikolata Soslu Sürpriz Kurabiye

6 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.Cumanın feyzi bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Denizli’ye gittiğimde gelinimden aldığım  hindistan cevizli kurabiyesini, adını içinde saklanan hindistan cevizindan dolayı, sürpriz kurabiye koydum. Gelinim tarifi arkadaşı Yasemin Hanımdan  aldı.Yasemin Hanıma ve gelinime  tarif için teşekkür ederim.

Ben tarifde değişiklik yapıp, kurabiyeyi  çikolataya buladım böylede güzel oldu, çikolata sevenler için ideal tarif, tavsiye ederim.İsterseniz çikolataya bulamaya bilirsiniz, çikolatasızda tadı nefis.

Sizlere önerim fırını ısıtın,  kurabiyeyi belirtilen süredenden fazla  pişirmeyin, kurabiye sertleşiyor.Daha önce denediklerim fazla pişirdiğim için çok sert oldu, içine tarif de 1 paket kabartma tozu konuluyordu, benim ilk yaptığım kabartma tozundan kurabiye çok yayıldı yayvan kurabiye haline dönüştü.İkinci denememde kabartma tozu yerine çay kaşığın ucuyla karbonat kullandım, istediğim görüntü ve şekli yakaladım, daha yuvarlak görüntü elde edebilmek için,  hatta hiç konulmasada olurmuş.

Çikolata Soslu Sürpriz Kurabiye yazısına devam et →

kekler

Isapanaklı Kek-Pasta

9 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı,  huzurlu bir gün diliyorum tüm sitemizi ziyaret eden misafirlerimize.

Ispanaklı kek tarifi uzun zaman önce sitemize yazılan kek tarifi,yeni takipçilerimize seçenenek olması açısından tekrar yayınladım.Umarım işinize yarar.

Damadımın uzun süredir istediği ve yapacaklar listesine aldığım keki nihayet pişirdim. Sizlerle paylaşıyorum. Kremasında değişiklik yapıp orjinal tariftdeki krem şanti yerine tiramisuya kullandığımız kremayı yaptık. Kekin tarifini Oktay Usta’nın sitesinden aldım. Oktay Usta keki gazozla ıslatmıştı, ben ıslatmayı unuttum. Zaten gazozlu tarifleri pek beğenmem. Ama gazoz yerine süt ya da maden suyuyla ıslatılabilir. Ispanağın yıkanması dışında hiç bir zorluğu yok, normal kek gibi pişiriliyor. Üstüne krema hazırlanıyor. Biz hem üstüne hem de ortasına krema sürdük. Yalnız kekin şekeri bize biraz fazla geldi. Şekeri bir buçuk su bardağı değil de bir su bardağı koysaymışız daha iyi olacakmış gibi geldi. Kızım ve damadım da aynı fikirdeydi Isapanaklı Kek-Pasta yazısına devam et →