Avcı Böreği

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, güzel bir gün diliyorum sayfamıza konuk olan tüm misafirlerimize.

Yaseminin sofrasından avcı böreği tarifi.Yaseminciğim teşekkür ederim bu nefis börek tarifi için.Ellerine sağlık, nice güzel sofralar kurman dileğiyle geçiyorum tarife.

Avcı Böreği yazısına devam et

Kekli Baklava

Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber huzurlu sağlıklı gün diliyorum bizi ziyaret eden tüm misafirlerimize.

Yaseminin toplantısına yapıp götürdüğüm baklavalı kek.Sonyıllarda yediğim en nefis baklava.Komşum Fatma Bayrağın tarifiyle, kendisine  teşekkür ediyorum tarif için.Detaylı anlatınca biraz uzun oldu, gözünüz korkmasın yapımı gayet kolay. Kekli Baklava yazısına devam et

Dolmalık Biber Kavanozlama

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  güzel bir hafta  geçirmeniz dileğiyle.

Bu aralar kış hazırlığı tam gaz devam ediyor, yemeklere koymak için domates  sosu hazırladık, markette biberleri körpe görünce dayanamayıp 5 kilo dolmalık biber aldım. Biberleride domates sosu gibi hazırlayıp kavanozladım. Yine yanında ek  olarak melemenlik patlıcanlı hazırladım. Kavanozlama hazırlarken nelere uyulması gerekir dikkat etmemiz gereken hijyen kuralların detaylı anlatım için burayı tıklayınız. Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.

Sizlere önerim sıcak kavanozlama yaparken mutlaka yeni kapak kullanın, kapak sayınız şişe sayısının iki katı olsun, kapaklar sıkarken  tutmaya biliyor, yedekde kapağınız olursa değiştirmekde sıkıntı yaşamazsınız. Kavanozları ve kapakları, kullanacağınız ıslak bezi kaynayan suyla dezenfekde edin, kapaklar sıcak suyun içinde bulunsun, sıcak sudan çıkarıp kapağı iyice kuru bezle kurulayın, sıkarken bir kaç kez sıkın. Sıkma işlemini kavanoz sıcak olduğu için kavanozu kuru beze sarıp kapağı öyle kapatın, eliniz yanmamış olur sıkıca kapatabilirsiniz. Domates sosununa linki   tıklayıp ulaşabilirsiniz. Dolmalık Biber Kavanozlama yazısına devam et