Patates Mantısı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  bir gün diliyorum  tüm bizi takip eden okuyucularımıza.

Misafir menüsünden patates mantısı Yeşil elma tv programından Oktay ustanın tarifi.Ben biraz eklemeler yaptım, kıymasız hazırladım, benim yaptığım aslında yoğurtlu patates salatı gibi oldu. Orjinal tarifi tıklayıp detayları öğrenebilirsiniz.Oktay ustaya teşekkür ederim tarih için.

Patates Mantısı yazısına devam et

Pazı Yaprağında Fırında Somon

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle  beraber huzurlu sağlıklı güzel bir hafta dileğiyle.

Yarın balık pişirmeye ne dersiniz?E vet olabilir yanıtını veriyorsanız işte sizlere güzel bir tarif.Hafif sağlıklı ve yapımı kolay, hemde fırında. Pazı yaprağında fırında somon tarifi, pazı yerine taze asma yaprağıda kullana bilirsiniz, somon yerine palamutda olabilir. Hafta sonu akşam yemeğimiz  pazı sarmalı somon, taze kaşarlı tereyağlı fırın mantar, roko,turp, taze kekikli salata, balıkdan sonra tatlı yemeden olmaz fıstıklı dondurmalı irmik helvası.

Pazı Yaprağında Fırında Somon yazısına devam et

Çiğ Börek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber  sağlıklı, huzurlu, güzel bir hafta diliyorum, tüm bizi ziyarete gelen konuklarımıza.

Çiğ börek tarifi.Herkesin bildiği bir tarif, arşivimde olması gerektiğini düşünüyorum.Bazı yörelerde hamuru mayayla yoğuruyorlar.Kastamonlu  arkadaşım Ferhan annesinden öğrendiği  su ve unla yoğururdu çiğ böreği, onun yaptığı gibi hazırladım, isterseniz yaş maya ilave edebilirsiniz hamuru hazırlarken.

Bolca yağda kızardığı için yaş mayasızda kabarıyor, pişerken hafif  tavayı sallarsanız daha pofidik oluyor. Ferhancığım teşekkür ederim tarif için.

Çiğ Börek yazısına devam et

Misafir Menüsü

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber  huzurlu, sağlıklı bir hafta sonu tatili diliyorum bizi ziyaret eden tüm misafirlerimize.Hayırlı cumalar.

Bebek ziyareti gelen ablam Halise ve görümcesi  Latife hanım  için hazırladığım  sofranın menüsü.

Misafir  menüsü:

Kızılcık tarhana çorbası

Tombul patlıcan karnıyarık(buradaki tarifi tombul patlıcanla pişirdim)

Pilav

Pırasalı kiş(burdaki kişin prasalı olanı)

Patates mantısı

Salata

Reyhan şerbeti

Laz böreği

Cevizli, tahinli sarma

Ispanak Tarhanası Çorbası

Ispanak Tarhanası Çorbası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber huzurlu, sağlıklı bir hafta sonu diliyorum  sitemize konuk olan tüm misafirlerimize.

Ispanak tarhanası tarifi.Yazılarımı takip ediyorsanız ıspanak tarhanası hazırlayıp siteye yazmıştım.Çorbasını ikinci kez pişirdim  resmini çekdim.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Ispanak Tarhanası Çorbası yazısına devam et