Merhabalar gününüz aydın olson, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum sayfamıza konuk olan misafirlerimize.

Frambuazlı fıstıklı soslu kek tarifi.Okul heyecanı kahvaltı sofrası, akşam sofrası  menüsünden.

Kek Malzemesi:

Ölçü için 200 ml lik su bardağı kullandım

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 2 su bardağı organik beyaz un
• 1 su bardağı fındıkyağı
• 1 su bardağı frambuaz püresi
• 1 su bardağı vanilyalı toz şeker
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı file fıstık

Üzeri için:

• 1 çay bardağı frambuaz suyu(büyük çay bardağı)
• pudra şekeri
• fıstık

Tarif:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı köpürene kadar çırpalım, toz şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim,yağı ilave edelim tekrar çırpalım.
2. Mikserde frambuazı püre haline getirelim, kek karışımına ekleyelim karıştıralım.
3. Unu kabartma tozunu bir kaba eliyelim, malzemeye katıp karıştıralım,fırtıkları ilave edip karıştıralım.
4. Tepsiyi tereyağıyla bolca yağlayalım, ben küçük boy bolcam kullandım,   kek malzemesini tepsiye boşaltalım.
5. Fırının ayarını 180° C getirelim keki  yaklaşık 25,30 dakika fırınınızın sıcaklığına göre pişirelim,  kekin pişip pişmediğine kürdanla kontrol edelim,fırını kapatıp sıcaklığında 5 dakika bekletelim.
6. Frambuazı kaba alalım eriyene kadar ocakda 5 dakika pişirelim, sadece çekirdekleri kalacak şekilde süzgeçden geçirelim, sosu keki fırından çıkarıp üzerine sürelim, biraz ılıyınca pudra şekeri ve fıstıkla süsleyelim servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Vişneli kek

Portakal soslu kek

Çikolata soslu kek