Kefirden Ekşi Ekmek Mayası:3. Gün

Merhabalar bügün üçüncü günümüz mayanın kokusu ekşimeye başladı keskin kokuyor, üzeri hafif sulandı kokusundan anlıyorumki doğru yoldayız.Kızımın  önerisine dikkate alarak bu sefer sedece kaynak  su ve tam buğday unu ilave edeceğim.

Ölçü olarak yine orantılı 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında kaynak su ve 2 yemek kaşığı organik tam buğday unu ilave ettim. Ağzını mendille örterek rafa kaldırdım.

İki saat sonra mendili açtığımda mayanın kıpırdayışını gözle görülecek  şekilde olduğu farkediliyor olmasıyla heyacanım dahada artmaya başladı,hadi bakalım kolay gelsin.

İçine eklediğim Malzeme:

  • 2 yemek kaşığı dolu dolu tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı kaynak su

3. gün mayayı orantılı olarak,2 yemek kaşığı suyla ve unla besleyip üzerini örttüm rafa kaldırdım.

1. gün kefir mayası.

2.gün kefir mayası.

Ekşi mayası 1. gün

Ekşi maya 2. gün

Ekşi ekmek mayası 4. gün

Ekşi ekek mayası 5. gün

Ekşi ekmek mayası 6. gün

Ekşi ekmek mayası 7. gün

Ekşi ekmek mayası 8. gün

Ekşi ekmek mayası 9. gün

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir