Beşamel Soslu Ispanak

 

Merhabalar gününüz aydın olsun.Denizlideyken gelinimin hazırladığı beşamel soslu ıspanak ben çok beğendim,belki sizlerde beğenirsiniz.Buyurun tarifi. Burçinciğim ellerine sağlık,tarif için teşekkür ederim.

 MalzemeListesi:

  • 500 gr ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • zetinyağı
  • pul biber,karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 diş sarımsak(isteğe bağlı)

Beşamel sos Malzemesi:

  • 2 su bardağı süt(200 ml lik bardak)
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Sosu hazırlanmış ıspanak fırını girmeye hazır.Fırından çıktıktan sonra servise hazır.

Tarif:

  1. Yıkanmış ıspanaklar kevgirde iyice süzdürelim,tencereye yağımızı döküp kızdıralım,soğanı doğrayıp yağda kavuralım,isterseniz sarımsağı bu aşamada ekleyin,salçayı ilave edip karıştıralım,ıspanakları ekleyip harlı ateşte ıspanakların suyu gidene kadar kavuralım.
  2. Tuzunu,baharatını serpip karıştıralım,karışımı servis tepsimize alalım,gelinim küçük borcam tepsiye boşalttı.
  3. Tereyağını eritelim üzerine unu ilave edip hafif un kokusu gidene kadar kavuralım,sütünü döküp karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirelim,pişirdiğimiz beşamel sosu,her yerini örtecek şekilde  tepsiye dökelim,önceden ısıttığımız fırında  180° Cyaklaşık 20,25 dakika kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Beşamel soslu karnıbahar

Beşamel soslu brokoli

“Beşamel Soslu Ispanak” üzerine 6 düşünce

  1. Teşekkür ederim Deryacığım,ben de her yemeğini severim.Sevgiler

  2. Fatma hanım hemen mutfağa gidiyorum ve yapıyorum.Ellerinize sağlık

  3. fatma hanım gelininin ellerine sağlık böyle ıspanak yenmezmi yanlız unu fazla gelmiş gibi geldi bana beşemel salçalar daima 1 bardak süt 1 yemek kaşığı dolu undur söylediğime bakma selamlar

  4. Münevver hanım bir bardak süt 1 kaşık un tepsinin tamamını örtmüyor,beşamel sosun tamamen tepsiyi yufka gibi örtmesi gerek.Bence yeterli un istenirse az konulabilir tercih meselesi.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir