Peynirli Kuru Yufka Böreği
20 Şubat 2012
Merhabalar gününüz aydın olsun.Peynirli kuru yufka böreği tarifi.
Malzeme Listesi:
Büyük tepsi ölçüsü.
- 6 tane kuru yufka
- 100 gr trabzon tel peyniri(taze kaşarda olur)
- 200 gr keçi peyniri(normal beyaz peynirde olur)
- 200 eritilmiş tereyağı+2 yemek kaşığı zeytinyağı
- yarım demet maydanoz
- pul biber,kekik
Tarif:
- Büyükçe bir kaba yarıya kadar su dolduralım, kuru yufkanın 3 tanesini tek tek 2 yada 3 kırarak ıslatalım suyunu süzdürelim,tereyağıyla yağladığımız fırın tepsisine dizelim kat oluşturalım her katına erittiğimiz tereyağından 3 yemek kaşığı gezdirelim.
- Peynirleri maydanozla karıştırıp,baharatını serpelim,karışımı 3 kat serdiğimiz yufkanın üzerine döşeyelim.
- Kalan üç yufkayıda aynı şekilde döşeyip,en üstüne artan yağı her yerine gezdirelim.
- Önceden ısıttığımız 180 °C fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
