Tavuklu Yer Elması

Merhabalar cumanız berketli hafta sonunuz sağlıklı ,güzelliklerle dolsun inşallah.Bügün hamdolsun bilsisayarın başında yorulmadan oturabiliyorum,daha önce pişirdiğim  arşivlerde kalmış bu tarifi bulunca hemen yayınladım,mantarı her yemekte kullanmayı seviyorum yer elmasında da kullandım memnun kaldım,bakalım sizlerde sevecekmisiniz.Başka bir yazımdada zeytinyağlısını paylaşacağım.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo yer elması
  • 1 tane kuru soğan
  • 300 gr mantar
  • 2 tane taze kırmızı biber
  • 2 tane havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • karabiber,tuz,pul biber
  • zeytinyağı
  • üstünü örtecek kadar su

Tarif:

Soğanı küp şeklinde doğradım zeytinyağıyla hafif rengi dönene kadar kavurdum,küp şekliğde doğradığım tavukları ilave edip tavuklar suyunu çekene kadar harlı ateşte kavurdum,mantarları ekleyip mantarun suyunu salmasına fırsat vermeden onlarıda kızgın ateşte soteledim.

Ardından havuç ve biberi,salçasını  ekledim bir iki saniye çevirdikten sonra yer elmasını ilave ettim,baharatını tuzunu atıp üzerini örtecek kadar su koydum,kaynayınca ocağımı kısıp kısık ateşte yer elması pişene kadar pişirdim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yer elması salatası

Mantarlı börülce yemeği

Terbiyeli kereviz

Ekşili patlıcan yemeği


“Tavuklu Yer Elması” üzerine 4 düşünce

  1. Hayırlı cumalar fatma hanımcım.Aslında içimden size hep abla diye hitap etmek geliyor mahsuru yoksa:)))Ellerinize sağlık sımsı
    cak sevgiler.

  2. Sizede hayırlı cumalar Derya hanımcığım.Benim için mahsuru yok içinizden ne geliyorsa öyle söyleyin.Sevgiler.

  3. canım ellerine sağlık ne yapacağm derken bunu yapmaya karar verdim çokda güzel oldu selamlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir