Peynirli Rulo Çörek(Poğaça)

Merhabalar  peynirli rulo çöreğin tarifi arkadaşım Ferhana ait,uzun zaman önce hazırladığım tarifi şimdi yayınlamak kısmetmiş.Arkadaşıma teşekkür edrim bu güzel kıyır kıyır  simitt tadında poğaça  tarif için.

Malzeme Listesi:

malzemeleri istediğiniz kadar artırabilirsiniz, hamuru hazırlarken tepsinizin ebatına göre2 veya 3 bölüp öyle hazırlayın.Tarifteki malzemeden 12 dilim rulo çörek çıkıyor.

  • 50 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurtanın beyazı
  • 1,5 su bardağı organik tam buğday unu(beyez un kullanırsanız biraz daha fazla 240 ml bardak )

İç Malzemesi

  • 1 tane haşlanmış patates(ben unutum koymayı,çok lezzetli oluyor mutlaka kullanın)
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 avuç maydanoz
  • çörek otu,pul biber,kekik

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • susam

Tarif:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ve un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırdım,unu ilave edip kulak memesi kıvamında  hamur hazırladım,hamuru streç flim üzerinde  elimle  açarak ,peynirli karışımı kenarına serdim ,streç filim yardımıyla rulo yapıp ,üzerine yumurta sarısı sürdüm.
  • Önceden ısıttığım 200° C  fırında kızarana kadar yaklaşık 15, 20 dakika pişirdim,ılıyınca dilimleyip servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Katmerli ay poğaça

Patatesli top poğaça

Üçgen poğaça

“Peynirli Rulo Çörek(Poğaça)” üzerine 9 düşünce

  1. Teşekkür ederim Filiz,evatolyesi biraz simit tadında içine peynir girdiği için,biraz poğaça tadında,aslında peynirle karıştırılıp patateste konuyordu unuttum koymaya.böylede peynirli simit gibi oldu.Sevgiler.

  2. Aynı peynirli simit gibi olmuş Fatma Hanım. Sizin de Feray Hanım’ında ellerine sağlık olsun. Tuzlu, peynirli tarifleri çok severim, hemen deneyeceğim. Ellerinize sağlık olsun.
    dokuzuncubulut

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir