Merhabalar hazır su böreği yufkasından su böreği tarifi.Hem pratik hemde zaman dan kazanmış oluyorsunuz,yufkayı açmakla uğraşma derdiniz olmuyor.Tadında el de açılan yufkadan farkı yok.Benim gibi yufka açmaktan üşenenler için ideal hazır yufka.Biz çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.Zaten paketin üzerinde tarifi var ama pek açıklayıcı değil,benim gibi acemiler için yine de bir iki püf noktasıyla belirtip yazma gereği duydum.
Merhabalar bir aydır evimiz de tatlı telaşemiz vardı.Kızım ve eşi ayrı bir eve kiracı olarak taşındı.Neyseki şükür yerleşti, beni de taşındığı eve kahvaltıya davet etti.Giderken ben de hazır su böreği yufkasından böreği pişirdim.Torunum keki çok sevdiği için onada kek pişirip götürdüm.Giderken dediğime bakmayın aynı binanın 11 katındaki daireye taşındı.Su böreği şahane oldu niye bu zamana kadar alıp pişirmediğim için kendime kızdım durdum.
Merhabalar ramazandan sonra ilk yemek tarifimiz rulo köfte.Rahmetli eşiminde çok sevdiği rulo köfteyi uzun zamandır pişirmemiştim.Tarifini gazetenin kuponla verdiği yemek kitabından almıştım.Hazırladığım rulo köfteyi Tuz Biber Dergigisinin et yemekleri etkinliğine gönderiyorum.Etkinliğe katılan arkadaşlara kolay gelsin dileklerimi gönderiyorum.Tarifte sos yoktu hazırladığım tabak kebabının sosuyla servis yaptım gayet lezzetli oldu.Köftenin diğer adı da dalyan köftesi olarak da biliniyor.Köftenin ortasına patates ,havuç haricinde bezelye de katılabilir ben kullanmadım, bezelye veya haşlanmış ıspanak konursa dahada renkli görüntü elde edilebilir. Tuz Biber Dergisinin ekim sayısında bu tarifim yayınlanıyor.Derginin ekibi ve etkinlik sayfasını hazırlayan ferah hanıma yemeğimi beğenip şeçtikleri için teşekkür ediyorum.