İftar Menüsü-16(Kabak Çorbası)

Menü listesi:

Kabak çorbası

Buhara pilavı

Salata

Şeftali kompostosu

Portakal soslu revani

Bu yazılarıda okumak  isterseniz tıklayınız.

İftar menüsü-3

İftar menüsü-4

İftar menüsü-5

İftar menüsü-9

İftar menüsü-11

İftar menüsü-13

İftar menüsü-14

Malzeme listesi:

  • 3 tane kabak
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 bardak et suyu
  • 1 kase yuğurt
  • 2 diş sarımsak
  • yeterince pul biber, karabiber,tuz
  • 1 avuç dere otu
  • 1 yemek kaşığı teryağı,1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

  • Kabakları rendeledim,sarımsağı içine çenttim,yağda kavurup, et suyunu ilava ettim, kabaklar yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirdim.
  • Yogurdu unla  kase de çırptım çorbanın suyundan iki kaşıp koyup ılıttım iyice karıştırdım,karışımı yavaş yavaş tencereye karıştırarak döktüm,kaynayıncaya kadar karıştırdım,kaynayınca bir taşım kaynatıp,mikserden geçirdim, baharatını tuzunu ilave ettim ocağı kapattım.
  • Üzerine dereotu serpip servis yaptım.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir