Merhabalar peynirli pazı sarmayı Yemek Name Dergisin de görmüştüm.Ne zamandır hazırlamayı düşünüyordum.Sarmadan artan pazıları atmayıp böyla değerlendirdim bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.Aparatif olarak pratik hazırlanabilir, salata yerinede geçebilir  çok renkli olarak  davet  masamızı  renklerdireceğini düşünüyorum.

Malzeme Listesi:

• 10 tane pazı yaprağı
• 200 gr beyaz peynir
• 100 gr tuzsuz tatlı lor peyniri
• 2 tane rendelenmiş havuç
• üzeri için biraz zeytinyağı, pul biber

Tarif:

• Peynirle, loru karıştırdım  içine kekik, çörek otu katabilirsiniz ben kullanmadım.
• Yaprakları kaynayan suya daldırıp çıkardım süzdüm, sap tarafını bıçakla düzleştirdim, yaprağı düz serdim, üzerine önce havuş, sonra peynir serip dolma sarar gibi sardım, tabağa alıp buzlukta 15 dakika beklettim.
• Buzluktan çıkarıp 1 parmak kalınlığından biraz fazla kesip, zaytinyağı gezdirdim, ortasına pul biber serpip servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazıları okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Yıldız şehriye salatası.

Pirinç salatas ı.

Börülce piyazı .