Merhabalar uzun zaman önce pişirip resmini çektiğim bu makarnayı ancak yayınlayabildim.Herkesin belkide bildiği çok kolay pratik bir tarif.Püf noktası makarnanın haşlamasında.İtalyanların aldante dedikleri şekilde haşladım, bizim tabirimizce ısırıldığı zaman hafif diri olacak şekilde haşlanması.Kavururken renkli olmasını isterseniz bol salça da ekleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

• 1 paket fiyonk  makarna(makarnayı haşlamak için 2 kilo su, 1 tatlı kaşığı tuz)
• 200 gr kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• yeterince tuz,karabiber, pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

• Yağı tencereye koyup, soğanı, sarımsağı küp şeklinde doğradım kızdırdığım yağda soteledim.
• Kıymayı ekleyerek kıyma tane tane olana kadar kavurdum, salçasını tuzunu baharatını ekledim.
• Hafif diri şekilde haşladığım , süzdürdüğüm makarnayı ilave edip, harmanladım ocağı kapatıp üzerine fesleğen serptim servis yaptım. Afiyet olsun.İsterseniz üzerine peynir de rendeleyebilirsiniz.

Bu yazılarıda okumak  isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Ravyoli .

Ispanaklı lazanya .

Sebzeli makarna böreği .

Ad (zorunlu)

E-mail (yayınlanmayacak) (zorunlu)

Web Sayfası