Vişneli Fıstıklı Pasta | Mutfak Penceresi

Merhabalar komşumun kermesine hazırladığım pasta.Kermese hazırladığım için dilimli resmini çekemedim sadece dış görüntüsü resim olarak var.Şekil olarak yapacak olanlara fikir uyandırır.Ben hazırladım kızım da süslemesini yaptı.

Malzeme lisesi:

1 paket 2 kek tabanı (acil olduğu için hazır kullandım kendiniz yapmak isterseniz burayı tıklayınız)
1 su bardağı süt keki ıslatmak için(200 gr lık su bardağı)

Kremasının malzemesi:

1 su bardağı süt
1 yamak kaşığı un silme
1 tatlı kaşığı nişasta
2 yumurta
1 paket labne peynir
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağından biraz eksik süt
1 paket çukulata fıstıklı
1 subardağı vişne

Tarif:

Önce kremasını hazırladım,yumurtayı şekeri tencereye koyup elimle tel çırpıcısıyla iyice çırptım.
Krema malzemelerimi labne peyniri hariç, içine katıp karıştırdım,orta ateşte karıştırarak göz göz kaynayana kadar pişirdim, pişirirken bu aşamada kesinlikle karıştırmayı bırakmıyoruz bu önemli,kremamı soğumaya bıraktım.
Kremam soğuyunca suyunu süzdürdüğüm labne peynirini içine katıp, tel çırpıcıyla boza kıvamına gelene kadar karıştırdım.
Bu aşamada mikser kullanmıyoruz bu da önemli elimizle tel çırpıcıyla karıştırıyoruz.
Kek tabanımın2 sinide 1 bardak sütü bölüştürerek eşit şekilde arkalı önlü ıslattım.
Kekimin 1 tanesini servis tabağıma aldım, kremanın birazını kekimin ortasına yaydım,kremamın üzerine vişneleri dikkatlice yerleştirdim,çukulatanın yarısını üzerine rendeledim.
Diğer kek tabanıyla üzerini örtüm, kalan kremayla iyice her yerini kapattım.
Krem şantiyi soğuk sütle mikserle çırptım.
Kremanın üzerine iyice heryerini örtecek kadar krem şantiyle kapattım.
Kalan krem şantiyi tüpe doldurup süsladim.
Fıstık ve çukulata rendesiyle süsleyip bir kaçtane vişne yerleştirdim,vişnenin suyunu kağıt peçeteyle iyice kuruluyoruz yoksa pastayı renklendiriyor.Afiyet olsun