Taze Ispanaklı Bulgur Pilavı

Merhabalar taze ıspanak o kadar körpeydi ki  çiğ olarak tüketmeye karar verdim.Bir kısmını çiğ olarak salata da kullandım, bir kısmınıda pişirdiğim bulgur  pilavına çiğ olarak maydonoz gibi doğrayıp pilava kattım.Kızımın ve damadımın pek hoşuna gitti hem ıspanağın vitaminlariyle birlikte çiğ olarak tüketmiş olduk.Böylelikle torunum  yoğurtlu pilavla birlikte çiğ  ıspanağı yemiş oldu.Genelde  pişmemiş sebze ağzına girince tükürüyor yoğurdun için de anlamadan pilavla birlikte yedi.Bu taze ıspanaklı  pilavımı Lama Mutfakta sağlıklı sebze  53# yemek etkinliğine  gönderiyorum.Katılan arkadaşlara kolay gelsin diyorum.

Pilavın Malzemesi:

  • 1 kase bulgur(yaklasık 300 gr )
  • 1 kase su
  • 3 yemek kaşığı domates sosu( veya 1 yemek kaşığı salça)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yeternce tuz, karabiber, pul biber
  • piştikten sonra üzerine 1 bağ ıspanak maydonoz inceliğinde doğranmış olarak

Tarif:

  • Yağı tencereye koyup kızdırdım, domates sosunu ilave adip kavurdum.
  • Suyunu ekleyip tuzunu ,baharatını ilave ettim.
  • Su kaynayınca bulguru ekleyip,kayanayınca ocağımı kıstım, pilav suyunu çekene kadar pişirdim.
  • Piştikten sonra biraz ılıyınca doğradığım ıspanagı ekleyip karıştırdım,elma komopostosuyla birlikte servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu tarifleride okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Sebzeli bulgur pilavı.

Cevizli bat .

Pirinç salatası .

“Taze Ispanaklı Bulgur Pilavı” üzerine 2 düşünce

  1. Geçen ben de kuzu ıspanağı almıştım. Dediğin gibi, o kadar taze ve körpeydiler ki yarısını oturup çiğ yedim.

    Ama bir daha ki sefere bu nefis salatadan yapacağım, ellerine sağlık

  2. Merhabalar özlem evet tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.Sevgiler kolay gelsin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir