Dut Şuruplu Nar Sulu Kurabiye

Merhabalar dut şuruplu kurabiyeyi i shot the chef sitesinden esinlenerek kendi damak tadımıza göre hazırladım yapımı da kolay kurabiye.İçinde ki malzemeler bilinen klasik kurabiye malzemesi, fazlalık olarak renklendirmek için dut şurubu kullandım.Torunum yiyeceği için gıda boyası kullanmak istemedim.Her ne kadar gıda boyasıyla al benisi ve rengi, resim olarak da  daha güzel olsa da, gıda boyası yerine dut şurub tercih ettim.Görüntüsü istediğim şekilde oldu ama tadı istediğim gibi olmadı. Pişirecek olanlar uyarımı dikate alsınlar içi biraz hamur gibi oldu ona göre pişirsinler.Yada dut şurubu koymayıp gıda boyası kullanabilirler kırmızı görüntüyü elde edebilmek için.Yada nar suyunu eklemeye bilirsiniz nar suyu da içini hamur gibi yapmış olabilir.Nar suyunu eklemeyecek olursanız ununu da azaltabilirsiniz.Bu uyarımı dikkate alark ona göre hazırlayın.

Malzeme Listesi:

  • 3 su bardağı un+ elimizle 1 serpme daha- 240 gr lık bardak
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım su bardağı dut şurubu
  • 1 tane sıkılmış nar suyu
  • 125 gr tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat

Kremasnın malzemesi:

  • 150 gr tussuz kaymaklı lor
  • yarım çaybardağından biraz eksik süt
  • piştikten sonra üzerine sürmek için 1 kahve fincanı dut şurubu-  Üzerine şurubu kullanmaya bilirsiniz üzeri parlak olsun diye sürdüm

Tarif:

  • Oda sıcaklığındaki tereyeğını , şekeri iyice karıştırdım.
  • Yumurtayı ekleyerek karışıma iyice yedirdim.
  • Dut şurubunu, nar suyunu ilave edip tekrar karıştırdım.
  • Karbonatı ve yavaş yavaş unu ilave ederek hamur haline getirdim.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğün de parçalar kopararak yuvarladım, hafif elimle bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.
  • Önceden ısıttığım 180° C fırın da 15 dakika pişirdim ,fırından çıkarıp soğumaya bıraktım.
  • Lor peyniri kapta sütle krema haline getirdim.
  • Soğuyan kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla dut şurubu sürdüm, taban kısmına hazırladığım lor karışımından sürerek, diğer kurabiyeyi birbirine yapıştırdım, servis tabağına dizdim.Afiyet olsun.

“Dut Şuruplu Nar Sulu Kurabiye” üzerine 2 düşünce

  1. Hoş bulduk kardeş gittik geldik .iki gün yoktum yolculuk güzel geçti.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir