Malzeme Listesi:

• 1 kilo ayva
• 1 kilo toz şeker 4,5 su bardağı -240 gr lık bardak

Tarif:

• Ayvayı ayıklayıp yıkadım küçük küçük dağradım, çekirdeklerinide tencereye koydum toz şekeri üzerine döküp bir gece beklettim.
• Tencereyi ocağa koyup orta ateşte koyulaşana kadar kaynattım.
• Reçelin kıvamını anlamak için çay kaşığıyla azıcık alarak cam kaba damlattım ,damlanın yayılmadığından emin olunca kıvamı olmuş demektir ocağı söndürdüm.
• Çekirdekleri içinden alıp soğumaya bıraktım.
• Soğuyunca kavanoza alıp kaldırdım.Afiyet olsun.

not:İsterseniz  ocaktan indirmeye yakın bir kaç damla limon sıkabilirsiniz.Bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatabilirsiniz.Ben  limon kullanmm.Reçeli kaynatırken kesinlikle başından ayrılmayın yoksa kaynarken ocağa taşabilir.