Merhabalar haftasonu damadımın ve kızımın semt pazarından  aldığı çinekopları hazırladım hemen fırına attım.Zaten ayıklanmıştı banada yıkayıp fırına atmak düştü.İşte nefis balıkların tarifi.Hazırlanması çok kolay bi o kadarda yemesi lezzetli balıklar.Tabakta çabuk tükendiği için resmini çekemedim ancak fırındaki görüntüsüyle  kalabildi resimler.Yanında da bolca salata güzel gider.Şimdi balık yemenin tam zamanı sağlığımız açısından bolca tüketmeliyiz.

Malzeme Listesi:

• 1 kilo çinkop
• 1 türk kafvesi sızma zeytimyağı
• 2 yemek kaşığı un mısır unuda olabilir
• 1 tatlı kasığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• yeterince tuz

Tarif:

• Kaseye yağı ve baharatları tuzu koydum karıştırdım.
• Bu harçtan bütün balıklarının içine dışına  güzelce  sürdüm.
• Üzerine unu serpip harmanladım.
• Tepsiye dizip önceden ısıttığım 180°  C fırında balıklar kızarana kadar pişirdim.
• Sıcak olarak servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu tariflerde dikatinizi çekerse:

Fırında levrek  yapımına buradan ulaşabilirsiniz.

Hamsi pilavına buradan ulaşabilirsiniz.

Fırında hamsi buğulama buradan ulaşabilirsiniz.

Fırında hamsi kuşuna buradan ulaşabilirsiniz.