Merhabalar damadım kızartmayı çok seviyor kızartma yapmaktan hoşlanmasamda ara sıra hazırlayıp ona süpriz yapıyoruz bu kızartmada o süprüzlerden birisi kabak, havuç, patatesleri kızartıp üstüne domatesli, sarımsaklı sos hazırlayıp döktüm.Bol kalorili ama bi okadarda lezzetli yapanlar bilirler.Benim patlıcanım evde yoktu üç çeşit kızartım.Sizler evde varsa kızartabilirsiniz.
Malzemeler istediğiniz miktarda patlıcan,kabak,havuç, patatesleri halka şeklinde hazırladım.Birmiktar sıvı yağda kızartım.Üzerine domates ve sarımsaklı sosu zeytinyağın da kavurup döktüm.Afiyet olsun.