Merhabalar mis gibi fırından yeni çıkmış ekmeğin tadı bir başka çıtır, çıtır insanın kopartıp arasına tereyağı sürüp yiyesi geliyor.Ekmeğin tarifini detaylı olarak yazmıyorum bildiğimiz mayalı ekmek tarifi tıklayıp siteden ulaşabilirsiniz.Hamuru ikiye böldüm elimle şekillendirdim üzerine yağ sürüp fırına verdim yapacak olanlara kolay gelsin.Buradan sütlü  ekmek yapımına ulaşabilirsiniz.Çiçek ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.Hamur mayalamak  aşamasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme listesi:

• 4 su bardağı un+ elimizle 2 serpme daha(240 gr lık bardak)
• 1,5 su bardağı ılıksu
• 1 paket taş maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Tarif:

• Unun yarısını yoğurma kabıma koydum ,ortasını çukur yapıp mayayı, şekeri ilave edip mayayı ufaladım  ılık suyu katıp elimle mayayı iyice harmanladım kabarmaya bıraktım.
• Kabaran mayaya,kalan un, diğer malzemeleri ilave ederek iyice yoğurdum  ele yapışmayan hamur hazırladım.
• Hamurumu sarıp 1 saat beklettim hamurum iki katına ulaşınca ikiye böldüm.
• Yağlı kağıt serili tepsiye elimle uzun somun  şekilini  verdim.
• Üzerini hafif yağlayarak tepside yarım saat beklettim.
• Önceden ısıttığım 200° C  fırın da ekmekler kızarana kadar pişirdim.
• Fırından çıkartıp ılıyınca dilimledim.Afiyet olsun.
• Yaklaşık 25 ,30 dakikada pişiyor herkesin fırın ayarların derecesi farklı olabilir.20 dakikadan sonra kontrol ederek ekmeklerinizi ona göre pişirin.

Afiyet olsun.

Ad (zorunlu)

E-mail (yayınlanmayacak) (zorunlu)

Web Sayfası