İki Renkli Kek

iki renkli kek

Merhabalar pişirdiğim keki daha önce Kibelenin Sofrasında pandispanya olarak görmüştüm oradan fikir alarak hazırladım eğer pandispanya yapmak isterseniz kibelenin sofrasını tıklayınız ,kibelenin linkini kaldırdım,tıklanınca kibelesofrası.com adında başka sayfa çıkıyor.Ben normal kek ğibi pişirdim kek daha önce pişirdiğim kekler gibi kabarmadı ama tadı lezzetliydi.Pişirmek isteyenlere işte tarif.Torunum bayıldı tadına severek yedi.

İki Renkli Kek yazısına devam et

Meyveli Kar Tatlısı

Meyvalı Kar Tatlısı

Merhabalar yazacağım tatlı tarifi belkide çoğumuzun bildiği bir tarif .Herkesin yapış şekli ve malzemeleri farklı oluyor.Ben çileğin çıkmaya başladığı şu günlerde çilekli pişirdim.Önümüzdeki aylarda şeftali ,erik vede vişnenin bol olacağı aylarda yazdığım meyveler lede yapılabilir.Yapması kolay hafif bir tatlı.

Meyveli Kar Tatlısı yazısına devam et

Buğday Yarması Bebek Çorbası

Buğday Yarması Bebek Çorbası

Merhabalar sizlerle paylaşmak istediğim bizim toruna yedirdiğimiz buğday çorbası tarifi aslında kolay yapılabilecek çorba.Torunum severek yiyor.Sizlerde pişirirseniz buğday yarmasını çok iyi pişirmelisiniz.İyi pişirilince ağızda pirinç taneleri gibi yumuşacık kolay yutulabiliyor.Hemde besleyici bir çorba.İçine kıyma değilde kuzu parça et kullandım piştikten sonra etleri minik minik parçaladım.Eti farketmeden çorbasını yedi.Buğday yarmasını semt pazarlarında bulabilirsiniz kızım bizim semt pazarından aldı.

Buğday Yarması Bebek Çorbası yazısına devam et

Paskalya Çöreği Tadında Sütlü Ekmek

Paskalya Çöreği Tadında Mahlepli Ekmek

Merhabalar pişrdiğim bu ekmeğin aynısını aslında ekmek etkinliğine yapmıştım fakat saç örgüsü olarak ördüğümüz için kabaran örgü kısımları beyez kaldı çektiğimiz onca resimlerin hiç birisi güzel çıkmayınca bu ekmeği yollamaktan vaz geçtik.Üstelik ekmeğin içi hamur olunca hepten moralim bozuldu. Site mizdeki yaptığımız ekmeklerden etkinliğe yolladık.Resimlerin güzel çıkmamasından, ekmeğin hamur olmasından ve fırınımın güzel pişirmemesinden süküte uğrasamda tekrar azimle yeniden denemeye karar verdim.Başında bekleyerek ekmeğin her yönünün güzel kızarması için epeyce çaba sarfettim.Çünkü örgülü ekmegin fırına girmeden önceki hali muhteşendi pişerken örgüler biraz dağıldı dağılan kısmı kesip öyle resmini çektim.Aslında yaptığım sütlü ekmeğin aynı malzemesi sadece ek olarak mahlep kullandım onun için paskalya çöreği tadında ekmek dedim görüntüsüde zaten paskalya çöreği gibi.Ekmek pişerken biraz piştikten sonra kabaran kısımlara fırçayla tekrar yağ sürdüm beyaz olan kısımlar kızarsın diye.Pişerken örgü kısımları dağalsada tadı güzel bir ekmek oldu.Sanırım bu ekmeği tepside pişirilirse daha iyi sonuç elde edilir.Saç örgülü ekmek görüntüsü bizim hoşumuza gitsede öylesi daha iyi olur.Yada örgülü ekmekleri biraz küçültüp öyle pişirmek lazım.Sizde evinizde örgüleri küçülterek pişirirseniz, yada tepside sonucunu bildirirseniz memnun olurum.

Paskalya Çöreği Tadında Sütlü Ekmek yazısına devam et

Bebekler İçin Ispanak Çorbası

Ispanaklı Bebek Çorbası

Merhabalar bebekler katagorisini uzun süredir ihmal ettik sanırım.Benim bal torunuma bir çok çeşit çorba pişiriyoruz fakat öteki yemekleri çekmekten sıra gelipte yaptığımız çorbalar tüketilmeden çekmeye fırsat bulamıyordum.Bu sefer azmettim bu katagorinin ihmal ettiğimizi düşündüğümden önce hazırlarken fotorafladım .Sonra piştikten sonra çorba tükenmeden fotarafını çektim ve yazmaya koyuldum sıra geldi sizlerle paylaşmaya.Bizim bal kuzu bir yaşını geçti ama etin kendisini yediremiyoruz ağzına et gelince öğürüyor aslında etin kendisini veya köfte olarak yemesi lazım uzmanlar etin kendisini yemesini öneriyorlar köfteyide denedik onuda tadını tanımadığı için ilk seferinde yedi sonra bidaha yediremedik biz ısrar etmiyoruz nasıl olsa zamanı gelince alışacak.Yediği gibi yedirmeye çalışıyoruz .Belki biraz daha büyüyünce yer.Eti yemediği için kıyma olara katıyoruz bazende parça et olarak katıyoruz o zaman sadece suyundan faydalanmış oluyor. Genelde kıyma olarak ekliyoruz çorbalarına içinde böylece anlamıyor et olduğunu midesi bulanmadan yutuyor.Kuzu eti kullanıyoruz kıyma olarak çektirerek.Kızım kuzu eti veya kıymasını pişiriyoruz bebekler için daha sağlıklı diye bilmiyorum ne kadar doğru kızım öyle söylüyor bende pişiriyorum.Ben çocuklarım büyürken kızım da sorun yaşamadım herşeyi severk yiyordu .Oğlum çorbanın dışında pek birşey yemiyordu.Bizde zaman zaman yemiyor diye zorluyorduk hata yapmışız bunu zamanla öğredim.Çünkü şimdi her şeyi yiyor zorlamamak gerekiyormuş.Şimdi torunumda aynı hatayı yapmamaya gayret ediyoruz.

Bebekler İçin Ispanak Çorbası yazısına devam et

Patates Kavurması

Patates Kavurması

Merhabalar patatesin türk mutfağında önemini hepimiz biliriz evlerimizde mutlaka patates, soğan, sarımsak bulunur.Bügün bende yemek yapmak canım istemediğinden patates kavurması hazırladım.Hem pratik hemde çabucacık olan türk hanımların imdadına yetişecek türden yemek .Ben sade mantarlı kavurdum.Ama etlede veya tavuklada kavrulabilir pilavın veya makarnanın yanında sunulabilir.Belkide çoğumuzun bildiği bir kavurma.Bilmeyenlere altarnatif olur siteye yazıp paylaşmak istedim.Çocukken annemin yaptığı şekilde pişirdim .Annem sade yapar karabiber eklerdi.Baharatını artırarak mantar ekledim ve sarımsak kattım.Üzerine salçalı baharatlı sos döktüm dahada lezzetlendi.Yoğurtsuz yumurta kırılarak sabah kahvaltısındada lezzetli olur.Çayın yanında güzel gider.

Patates Kavurması yazısına devam et