Minik Nohut Köfte

Bebekler için minik köfte

Merhabalar. Bu aralar bizim toruna köfte yedirebilmek için her yolu deniyorum. Ben normalde köfteleri büyük iri iri pişiririm. Belki bizim kuzunun çatalını batırıp yemesi hoşuna gider diye bu defa köfteleri ufak ufak hazırladım. Tarifi çocuğun yiyebileceği şekilde az baharatlı hazırladım. Neyse ki doğru karar vermişim. Eti yerken öğürüyordu, şimdilik iki tane yiyebiliyor. Köfteyi çatalına batırarak yemesi hoşuna gitti. Kendisinin birşeyler yiyor edasıyla uğraşması, iki köfteyi yemesini sağladı. İnşallah arkası gelir. Yanında arpa şehriye değil de pilav, kuskus veya bulgur pilavı olabilir. Bizimki şehriyeyi seviyor diye ben şehriye pişirdim. Bir dahaki sefere kuskusla yedirmeye çalışacağım. Annelere kolay gelsin.

Malzeme Listesi:

  • 250 gr kuzu kıyma iki kere çekilmiş
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 tane tatlı sivri biber
  • çay kaşığın ucuyla karabiber
  • çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
  • yeterince tuz

Tarif:

Bütün malzemeleri karıştırabilecegim kaba koydum. Soğanı, biberi minik minik çenttim malzemeye kattım. İyice yoğurup teflon tepsiye minik minik yuvarlayarak koydum. Bir tane patateside ayıklayıp küçük küçük doğradım tepsiye koydum. Üzerine çok az sıvı yağı damlattım. Fırınımı ızgara ayarına getirip ısıttım. Tepsiyi fırına verdim. Aradan tepsiyi sallayarak altlı üstlü köftelerin kızarmasını sağladım. Ilık olarak servis yaptım. Köftenin yanında da arpa şehriyeyi haşlayarak yoğurtla karıştırdım servis yaptım. Afiyet olsun.

“Minik Nohut Köfte” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir