Dereotlu Patatesli Börek

Dere Otlu Börek

Yeğenimin davetine yaptığım dere otlu patatesli böreğin tarifi.

Malzeme Listesi:

  • 3 yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • üzeri için susam.


İç malzeme:

  • 3 tane patates
  • 200gr tel peynir
  • 1 demet dereotu
  • yeterince karabiber, pul biber, tuz

Tarif:

Yumurtayı sütü çırptım karıştırdım içine yağını ekleyip tekrar karıştırıp kenara koydum.Patatesleri haşlayıp kapta çatal yardımıyla ezdim.İçine ayıkladığım dere otunu,tel peyniri doğradım.Baharatını tuzunu atıp karıştırdım.Yufkayı serdim içine yaptığım sütlü sostan fırça yardımıyla sürüp yufkayı yarım daire şeklinde katladım.Hazırladığım patates harcından serpip rulo yaptım.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine artan sütlü sosdan sürüp susam serptim.Önceden ısıttığım 200° C fırında altı üstü kızarana yaklasık 20 dakika kadar pişirdim.Sıcak sıcak servis yaptım.Afiyet olsun.
Bu yazıyıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yeğeninim hafta sonu sofrası.
Akşam yemeği sofrası (et sote).

“Dereotlu Patatesli Börek” üzerine bir düşünce

  1. bu börekten yemiş biri olarak ben, herkese bu böreği tavsiye ediyorum, çok güzel, dereotu çok hoş bi lezzet katmış 🙂 teyzeciğim ellerine sağlık, böreğin çok güzeldi. bende en kısa zaman da deneyeceğim…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir