Yayla Çorbası

 

Yayla Çorba

Vereceğim bu tarif yapımı çok kolay geleneksel çorbalarımızdan. Hepimizin bildiği bir tarif, hatta akşamdan arta kalan pilavla da pişebilir. Pilavı da değerlendirmiş oluruz.

Malzeme Listesi:

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1,5 litre su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytiyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarif:

Pirinci yıkayıp, su ile tencerede (pirinçler yumşayıncaya kadar) pişirdim. Kasede yoğurdu, unu çırptım, tencereden iki kaşık çorba ilave ettim, karıştırdım. Karışımı çorbaya yavaş yavaş karıştırarak kattım, bir taşım kaynayınca ocağın altını kapattım. Tavaya yağları ve naneyi koyup kızdırdım, çorbanın üzerinde gezdirdim, sıcak servis yaptım. Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mahluta çorbası

Tavuklu şehriye çorbası

Ispanak kökü çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir