Merhabalar, yeni yılın ilk yazısına tatlı tarifiyle başlamak istedim. Gerçi çoğumuzun bildiği bir tarif ama yine de sitede kabak tatlısı olsun diye tarifi yazdım. Kabuklarını soyması dışında yapımı çok kolay ve hafif bir tatlı.

Malzeme Listesi:

• 2 kilo kabak
• 3 su bardağı toz şeker
• süslemek için ceviz veya fındık

Tarif:

Ayıklanmış, yıkanmış kabakları akşamdan tencereye koyalım, üzerine şekeri döküp bekletelim. Ertesi gün kısık ateşte kabaklar suyunu çekene kadar pişirelim. Arada bir kontrol edelim, kaynayınca taşabilir. Pişen kabakları soğuyunca servis tabağına alıp fındık veya cevizle süsleyip servis yapalım. Afiyet olsun.