Markette ayvaları görünce ayva tatlısı yapmalıyım dedim. Pişirmek isteyenlere kolay bir tarif, hem de ayvanın bol olduğu mevsimdeyiz. Gıda boyası kullanmamak için, ayvayı narla pişirerek narın rengini almasını istedim. Tatlı tam kırmızı rengini almadı ama yine de rengi koyu turuncu görünümlü oldu. Karar sizin denemek isterseniz. Ayvaları nar ve şekerle akşamdan tencerede bekletip sabah pişirirseniz, renginde daha başarılı olursunuz. Üçüncü denememde başarılı olunca, bu sonucu veren tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Malzeme Listesi:

• 1 kilo Ayva (6 kişilik)
• 1,5 tane tanelenmiş nar
• 2 su bardağı toz şeker

Tarif:

Ayvaların kabuklarını soyalım, ikiye bölelim, ortasını çıkartıp tencereye ortası üste gelecek şekilde dizelim. Üzerine nar tanelerini serpelim, ocağa koyalım. Önce kısık ateşte pişirip ayva su salınca ocağın altını açalım ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Başından ayrılmayalım, çünkü pişerken köpürüp taşabilir. Soğuyunca servis tabağına alıp, isterseniz kaymakla veya krem şantiyle süsleyip servis yapılabilir. Ben krem şanti ve ceviz kullandım. Bu aşaması size kalmış, istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.