Sürpriz Patates Tatlısı: Çikolatalı!

Bugün size ilginç ve kendi icadım olan bir tatlı tarifi vereceğim. Kızıma patatesten tatlı yapmak istediğimi söylediğimde bana patatesten tatlı olamayacağını, olsa bile sütlü tatlı ya da muhallebi gibi bir şey olabileceğini söyledi. Ben de olacağını ispatlamak için bu çikolatalı tatlıyı ürettim. Kızım hem şaşırdı hem de beğendi. Evimizin gurmesi olan damadım da geçer not verdi. İşte karşınızda “Çikolatalı Sürpriz Patates Tatlısı”… voila!

Malzeme Listesi:

  • 2 irice patates
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 80 gr. çikolata
  • 1 çay bardağı ceviz (arzu eden fındık veya antep fıstığı kullanabilir)
  • 1 tatlı kaşığı kaymak

Tarif:

Patatesleri soyalım, yıkayalım, elma dilimi şeklinde doğrayıp, tencereye alalım. Üzerine sütü ve şekeri ekleyelim, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen patatesleri tabağa alalım, soğumaya bırakalım. Diğer tarafta ısıya dayanıklı ve iç içe konabilecek iki kap hazırlayalım. Büyük olan kabı biraz su ile doldurup ocağın üzerine oturtalım. Küçük olan kabı da, bu kabın içine koyarak çikolatalarımızı burada eritmeye başlayalım. (bain marie / benmari usulü) Eriyen çikolatanın içine 2 yemek kaşığı süt ekleyelim, böylece çikolatamız sos kıvamını alacaktır. Sosumuzu patateslerin üzerine dökelim. Sos soğuyunca irice dövülmüş ceviz ve kaymakla servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir